央廣網蘇州11月9日消息(記者莊濱濱)每逢周末,家住上海閔行的朱女士都會和朋友逛逛家門口的蛋糕店,選幾款當季新品,品嘗一份甜蜜,爲生活增添一份愜意。朱女士不知道的是,她所選擇的糕點,幾個小時之前,還在江蘇昆山的生產基地,經過近十道生產工序和冷鏈運輸,最終送至上海消費者的餐桌。
近日,央廣網記者來到好利來食品科技(昆山)有限公司,走進生產基地,看一塊蛋糕從車間到長三角餐桌的“漂流”經歷。
好利來廠區(央廣網發 澱山湖鎮供圖)
在公司生產基地,經過十幾道更衣消毒程序,記者穿上標准工作服,“全副武裝”進入生產車間。“我們的奶油來自新西蘭,芝士來自法國……只有優質的原料,才能確保產品品質。”好利來食品科技(昆山)有限公司負責人黃成剛帶着記者,觀看原料攪拌,蛋糕壓坯、入磨、烘烤等流程。
好利來生產車間(央廣網發 澱山湖鎮供圖)
在成品倉庫,一批剛出爐的糕點,經過質檢、包裝、分揀後,正在裝車准備運往長三角區域各個門店。“我們昆山生產基地主要負責長三角區域的門店供貨,目前每天生產6萬—8萬份糕點,品種覆蓋生日蛋糕、面包、巧克力等200多個單品。”黃成剛說。
造型師正在手工制作蛋糕裝飾品(央廣網記者 莊濱濱 攝)
手工制作的巧克力向日葵(央廣網記者 莊濱濱 攝)
2018年,好利來食品科技(昆山)有限公司落戶昆山。選擇昆山,公司看中了這裏作爲長三角區域中間點的位置,更深刻感受到這裏高效、貼心的營商環境。“我們落戶投產過程中,昆山市澱山湖鎮政府高效的審批效率,貼心的企業服務,讓我們能安心生產。”黃成剛說。
按照企業的定位,公司持續拓展長三角區域重點城市市場,目前在上海、南京、杭州等地設立了70多家專賣店。按照所有長三角城市當日達的理念,公司自建冷鏈運輸物流體系,通過採購物聯網監測系統,可以實現運輸環節溫度、溼度等環境控制,全流程可追溯。
爲了適應消費者需求變化,公司聯合國際化的研發團隊,打造如半熟芝士、空氣巧克力等多款原創爆款系列產品。更與多品牌跨界合作,誕生了如哈利波特等豐富的聯名系列產品。
“長三角地區市場廣闊,有喫下午茶的消費習慣,我們在部分門店設置了吧坐,同時爲消費者提供保溫冰袋,讓糕點從門店到餐桌的過程中,依舊保持原有的口感。”黃成剛說,自2018年落戶投產以來,昆山公司產值保持着年均50%的增長,2023年產值預計超4億元。
黃成剛說,基於昆山優質的營商環境和長三角地區廣闊的銷售市場,公司計劃加大在澱山湖鎮的投資,擴大產能,帶動更多食品企業集聚昆山。
企業發展蒸蒸日上,這背後離不开昆山市澱山湖鎮的保駕護航。該鎮企業服務辦工作人員鐘義告訴記者,澱山湖鎮積極擦亮“澱小二”企業服務品牌,構建全鏈條服務模式,依托“馬上辦”服務窗口結合日常走訪,高效承接涉企服務事項。對於企業定向用工、項目供地等需求,多部門聯動,爲企業解除後顧之憂,助力企業高質量發展。
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