“供銷社”是在那個物資匱乏及購买渠匱乏乏的年代中，老百姓購买物資的重要途徑，而白酒作爲幾千年來人們生活中必不可少的物品，自然也是供銷社貨架上的重要一員。

供銷社的時代，對酒基本上都實行專賣政策。從60年代开始，對各地酒類生產开始登記，所有酒廠生產的酒，必須交當地糖業煙酒公司收購後統一分銷。大家要买酒基本上都要去供銷社才能买到。

供銷社時代的瓶裝白酒價格比較高，品質也會更加優良。既有茅台、汾酒、西鳳酒等名酒，也有地方酒，老百姓平時消費白酒，以地方酒居多。另外，以前供銷社更暢銷的是散裝白酒，老百姓喜歡打二斤散酒來喝，什么老白幹，地瓜燒，燒刀子等等散酒，散裝白酒如今雖然在市場上還能見到，但品質和以前不是一回事。

供銷社時代，酒的種類繁多，品牌衆多，我們一起來看一下那個時代的白酒是什么模樣。老百姓經常在供銷社买的酒都是什么酒？我們先看一些名酒，再看一些大衆白酒，其實老百姓喝的大衆品牌的酒如今看來，更有懷舊的感覺。

伍市幹是四川省資陽寶蓮酒業生產的白酒系列之一，選用15年以上基酒勾調而成，源自明朝永樂年間傳承至今的老字號品牌。其釀造工藝及其配料祕方歷經600余年傳承精進，伍士幹傳統釀酒技藝主要有包包曲、制曲工藝，跑窖循環、續糟配料，分層起糟、分層入窖，分甑分級量質摘酒、按質並壇等釀酒工藝，原酒陳釀工藝，勾兌工藝以及相關的特殊技藝等。具有無色透明，窖香優雅，醇和淨爽，諸味協調，香氣悠長，恰到好處，是一款值得酒友們收藏的好酒。

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