在中國,白酒雖稱不上老百姓的物質必需品,但絕對是精神必需品,但白酒品牌幾千個,單品更達幾萬種,選擇起來十分的困難。
加上白酒酒企作爲第一批玩轉廣告的先行軍,經過多年的磨礪,在廣告方面可謂是如魚得水,讓我們自飲選酒成爲了難題,今天就從三個方向,來告訴你如何選擇家中常備的自飲白酒。
方向一:不盲從,多嘗試,從而確定自己喜好。
既然是自飲白酒,適合自己的最重要。從自身出發,不盲從,多嘗試。
首先,是選擇香型,白酒與白酒之間,最大的區別就是“香型”,香型的差異源於不同的釀酒工藝產生的不同風味特徵,如今白酒有十幾種香型,可選擇的範圍很大,先弄懂每個香型的特點,然後再購买代表產品入口嘗試,看看哪個香型更適合自己的口味。
其次,要注重酒品的適口性。適口性主要包括酒精度、口感柔和度和余味的舒適度等方面,每個人的體驗有所不同,不管是酒體柔和、口感細膩的白酒,還是酒體濃烈、口感犀利的白酒,都有喜歡的人群。因此,在選擇白酒時要根據自己的口味喜好選擇適合自己的酒款。可以通過參考他人的評價或者親自品嘗來確定自己喜歡的口感類型。
第三,飲後體驗很重要,萬萬不可忽略。比起喝酒一時的开心舒爽,飲後的感受以及次日的體驗更爲重要,如果喝完酒的第二天宿醉嚴重,口幹舌燥,就會得不償失。一些知名的白酒品牌會把飲後舒適度作爲重要的宣傳方向,正是因爲其重要性不可忽略,對消費者影響巨大。但值得注意的是,飲後體感受和人的身體狀態、就餐環境、就餐氛圍、餐搭、搭配其他飲料等都有關系,判斷的時候得盡量客觀才是。
方向二:質高則優,建議優先選擇大廠產品。
作爲白酒入門者,在不知道選擇什么品牌時,盡量優先選擇大廠的產品,即全國知名或當地最爲知名的品牌旗下生產的產品,因爲喝酒不同於买服裝,入口最重要的是安全,質量必須有保障,而這正是大廠能做到的最基礎。
尤其是對於大廠來說,品牌信譽對他們十分重要,好的酒企不僅注重白酒品質、安全等方面,對售後、服務等方面也有保障,此外,這些酒企還注重產品的研發和創新,不斷提升酒品質量,以及維護消費者的權益。在選擇白酒時,可以選擇有良好口碑和信譽的知名品牌,以確保購买到的是質量有保證的白酒產品。
方向三:次高端崛起,提供了更多適合自飲的產品。
有數據統計,預計到2025年次高端白酒總銷售規模將上漲至1650億,復合增速將達18.8%。滿足社交圈層文化與精神需求,向上承接高端白酒商務和贈禮市場外溢的講究性價比需求,向下連接居民消費升級帶來的宴席等大衆消費需求,是很好的自飲白酒選項。
究其原因,首先次高端產品多爲當地知名品牌的大單品或全國知名品牌旗下產品,質量和口感都有着優質的保障,其次是價格相對低一些,試錯成本低,也更適合日常飲用,第三,目前次高端市場發展迅猛,產品層出不窮,比起高端白酒有更多選擇性,滿足了消費者的多元和個性化消費需求。
在信息繁雜的當下,選擇幾款自己的心頭好白酒並不容易,祝你早日選出自己所愛,能在或开心或難過或彷徨的日子裏有心儀的好酒相伴,增添身體與心靈的雙重舒適體驗。
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