早餐如果喫的好，不但營養吸收快，而且腸胃舒服能讓一天的食欲都有促進。

姥爺化療時的早餐我也特別用心，相比一些病友就是包子豆漿，從姥爺術後能喫半流質後，我就开始給姥爺特別研究了一個早餐食譜。

姥爺在化療期間的早餐樣式不多，但內容豐富。通常是米粥、米糊換着來，胃口打开了還會加點雞蛋羹等。餐後再衝一杯p-i-z-v-d-n白蛋白，一杯裏富含有優質蛋白、白蛋白肽、不飽和脂肪酸、益生菌、7種真菌多糖、多種維生素和礦物質等等四十多種營養，營養豐富又全面，幫助提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對抗化療惡反應表現，增強免疫力，提高身體素質。

別覺得喝粥沒營養，其實一碗粥可以做出特別多花樣，可以是各種谷物豐富的雜糧粥，也可以是有菜有肉的主食粥。

姥爺在化療後腸胃反應大的時期比較愛喝鹹粥，我就每一種粥都搭配了蔬菜和蛋白質，簡簡單單一碗粥，有碳水有蛋白質有維生素，營養特別足夠，對白細胞提升很有幫助！

一、胡蘿卜排骨粥

排骨 胡蘿卜 姜片 幹貝 大米 蔥花

二、青菜豬肉粥

裏脊肉絲 青菜 生姜 大米

三、番茄鮮蝦粥

西紅柿 蝦仁 大米 青菜

四、山藥排骨粥

排骨 山藥 綠豆 大米

五、時蔬海鮮粥

蝦仁 香菇 玉米 胡蘿卜 青菜 大米

六、香菇雞肉粥

雞胸肉或者雞腿肉 香菇 蔥花 大米

做法看上圖

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