小時候，最喜歡過得大概要屬夏天了，和小夥們一起到小溪邊，小溪裏的魚蝦最多，夏季正是它們最活躍的時候，些許的魚餌就能讓它們上鉤，短短時間，就能裝滿一小盆，拿回家，簡單的一爆炒就是不錯的美味。

後來長大離家太遠，這種記憶估計是再也感受不到了，但是對於河鮮的味道，還是一直都忘不了，直到後來在市場碰到了有老爺爺在賣剛網的小河蝦，毫不猶豫得來了幾斤，這種可遇不可求的美味是要碰運氣才买得到的，回家炒着喫肯定特別的美味，想想都口水直流。

新鮮的食材只需要簡單的烹飪，就能喫到它鮮美的味道，河蝦的做法也很簡單，少許姜蒜加上辣椒爆炒，幾分鐘就可出鍋，鮮香味美，一口一個，特別過癮。

炒小河蝦

配料:

小河蝦500克、青辣椒三個、姜三片、大蒜兩瓣、油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量

烹飪步驟:

1.准備下食材！

2.把大蒜切片，姜切絲，辣椒切菱形，備用！

3.鍋裏放適量的油，燒熱後，把大蒜和姜放入爆香！

4.把青辣椒和蝦放入，大火翻炒！

5.大約炒兩到三分鐘！

6.放適量的的鹽，雞精，醬油，繼續翻炒片刻！

7.盛起裝盤！

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。