家裏常備一個吐司，真的是太方便了。

早餐如果起得晚，趕時間的話，就直接熱下就着牛奶喫兩片就可以。如果能早起10分鐘就更妙，可以蛋煎吐司，可以做三明治，總之用你自己喜歡的方式來百變花樣。

不只是早餐裏，晚餐裏也可以用來做快餐，中午喫過豐富的午餐後，晚餐就適當地喫點就行，隨手一個土司蔬菜夾，保證熱量低，營養還夠。

但現在有很多人不敢喫面包，都認爲面包是高熱量食物，尤其是減肥期間更不敢喫面包。其實只要你確定喫的面包是多少，是什么類型的面包，就一點負擔沒有了。

面包的種類有很多，特別是全麥面包的材料就是面粉和水熱量很低，減肥期間完全可以食用，怕自己喫面包發胖，或者正處於減肥期間，全麥面包絕對是最優選擇。它麩質含量高，口感扎實，低油、低糖、飽腹感強，具有低熱量、低脂肪和高纖的特點，且是有益的鹼性食品，這對在減肥健身人群是非常有利的，可以促進身體內的酸鹼平衡。

尤其是黑麥面包，它含有豐富的膳食纖維和鐵元素，是非常健康的面包。

自己在家做面包最好了，用健康的食材，自己掌握營養的搭配和熱量，喫起來無壓力。

今天我就推薦一個非常好喫的吐司面包，主要是用的是黑全麥粉來做的，不用黃油，用少量健康的菜籽油，再加一些營養豐富的果幹，做出來的土司即健康又好喫，非常適合全家老少食用，絕對是使勁喫無壓力的好東西。

【黑全麥低油吐司】

材料：黑全麥粉150克，面包粉100克，糖25克，鹽2克，雞蛋1個，菜籽油15克，水110克，酵母3克，蔓越莓果幹30克。

做法：

1、所有材料備好，不喜歡菜籽油的可以換成黃油或玉米油。

2、我用面包機和面，先把液體材料稱量好放入面包桶，在對角线放入鹽和糖，最後篩入黑全麥粉和面包粉，在放入酵母。

3、蔓越莓幹洗幹淨，切碎。

4、面包桶放入面包機中，啓動面包機的和面程序，和面15分鐘後停止，放入蔓越莓幹，在啓動面包機發面程序。就是和面半小時後自動轉入發酵。

5、時間到面發酵得很好。

6、取出面團松弛排氣後分成三個大小相等的面劑子，滾圓，松弛5分鐘。

7、每個面劑子擀成長方形的樣子。

8、兩面向中間對折成條形。

9、在擀成和吐司模具一樣寬的長條狀。

10、卷起後都排放在吐司盒中，蓋好二次餳發。

11、二次餳發搭到8分滿。放入烤箱中下層，上下火180度，烘烤35分鐘即可。

12、烤好的面包取出脫模倒扣切片即可。

小貼士：

烤箱時間根據自己烤箱的脾氣設定。

可以把蔓越莓果幹換成葡萄幹等等任何自己喜歡的。

烤好的吐司面包可以室溫保存2天，若想長時間存放就切片後密封冷凍保存。

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