湖南岳陽下飯神器黃貢椒，沒有喫過，怎么好意思說自己懂喫辣？

全世界有那么多人，每一個人的口味都是有差別的，畢竟對於食物的口味的敏感度都不一樣。有些人對於甜口味非常敏感，有些人對於鹹口味敏感，大多數人對於辣口的敏感度是很高的。

在中國就可以很好地證明這一點，特別全國每一個地區的口味都是不一樣的，比如南方地區喜歡喫淡口味的，北方地區喜歡喫重口的，而且在川味地區的話，喜歡喫的肯定就是辣口的。

喫辣的城市有很多，比如四川、重慶、貴州和湖南等等這些地方，都是特別喜歡喫辣，甚至可以用無辣不歡來形容當地人。不過每個城市雖然都是喜歡喫辣的，但是喫的辣各有特色。

比如四川地區喫的就是比較辣，重慶地區就比較麻。不過最近小吳去到了湖南衡陽，在那邊，小吳發現了一款當地人的下飯神器，那就是三色剁辣椒。據說這款剁辣椒真的不同於普通剁椒。

那是因爲它的用料很簡單就只有：三款辣椒、蒜、姜、酒、鹽，沒有了！重點是這個辣椒！來自衡陽的黃貢椒，據聞以前。原本這款辣椒是被拿去調味用的，現在不僅僅是調料，拌涼菜或者拌菜，甚至下飯都可以。

有了這款下飯神器，你的食欲會被打开，喫完一口還想接着一口喫的感覺，喫起來還沒有太多香料，原汁原味，很清新。這辣椒醬確實是小吳以往沒喫過的，做成菜那也是非常美味。這樣的黃貢椒其實喫起來脆皮，少肉，甚至感覺會甜一點，辣中帶着過癮。沒喫過衡陽的黃貢椒，你怎么好意思說自己懂喫辣？

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