歡迎光臨
比特幣資訊網

新華全媒+|“創意月餅”走紅的背後:讓團圓更加“潮流”

“巧克力蛙”“比比多味豆”“金色飛賊”……打开“格蘭芬多行李箱”樣式的月餅禮盒,各種出現在哈利波特魔法世界裏的元素打破了“次元壁”,以月餅的形式出現在記者眼前。中秋節之際,這款與哈利波特聯名的月餅禮盒受到“哈迷”們的追捧。與此同時,不少博物院也推出以文物爲原型的月餅禮盒,月餅造型精致,口味新奇,不少網友直呼“這誰能忍住不买”。

記者節前走訪月餅市場發現,月餅市場整體呈現出創意化、趣味化、多樣化趨勢,“創意月餅”悄然走紅。

月餅市場呈現創意化、趣味化、多樣化趨勢

在山西太原的一家糕點鋪裏,記者發現一款“熊貓月餅禮盒”,圓圓的月餅上印着一只只形態各異、栩栩如生的熊貓,它們或在啃竹子,或在玩耍,或舉起手來打招呼。“這是店裏今年主打的一款‘創意月餅’禮盒,銷量很好,不少顧客看了都覺得好玩。”店員向記者介紹道。

不少互聯網大廠“腦洞大开”的月餅禮盒,也讓網友直呼“卷的就是創意”。如騰訊的月餅禮盒展开後是一個運動桌遊,新浪微博的禮盒是一個可拆裝的集裝箱,嗶哩嗶哩的禮盒整體做成了一個畫框,印花是一幅原創傳統年畫。

在太原市晉源區古唐街“天泰昌”店鋪裏,記者看到印有太原古縣城、雙塔寺、鐘樓街等太原文化地標的套色米月餅正在出售,以鐘樓街爲原型的立體造型月餅更是引得顧客圍觀。

“爐食人人馬馬”文創古建月餅。(受訪者供圖)

晉源區非物質文化遺產代表性項目“爐食人人馬馬”第五代傳承人、“天泰昌”店鋪負責人李璐向記者介紹,自己這兩年一直在嘗試做文創月餅。今年在保留傳統制作工藝的基礎上,用“爐食人人馬馬”這一晉源特有的風味小喫面食作爲月餅皮面,將太原地標元素融入其中。

除此之外,各大博物館也推出了以文物爲靈感的月餅禮盒。如南京博物院推出以“如意雲紋金盤”爲月餅原型的禮盒,西安博物院推出了以各種藏品爲設計靈感的“大唐中秋食禮”。

造型“變身”的同時,月餅的“內心”也在出現變化。傳統的五仁、豆沙、椰蓉餡依然是不少消費者青睞的對象,而“創意月餅”的內餡也在融合西式糕點的口味進行創新。如某中式糕點品牌推出了“芝士可可堅果”“流心奶黃”等口味,也有咖啡品牌推出“椰肉蘋果”“可可咖啡”等口味。

展开全文

年輕人成爲“創意月餅”消費主力

多位受訪者表示,購买“創意月餅”的消費者大多是年輕人,而年輕群體成爲其消費主力受多重因素驅動。

注重情緒價值、喜歡新事物、愿意“爲愛發電”,是年輕群體選擇“爲創意买單”的重要原因。“我是哈利波特粉絲,這款與哈利波特聯名的月餅禮盒戳中了我,包裝盒我之後改一改可以當首飾盒用,月餅也可以送給別的‘同好’或者自己收藏,因爲喜歡我愿意花這個錢。”21歲的大學生李越告訴記者。

市場也在迎合年輕人的需求進行設計與創新。李璐說,自己在進行探索嘗試的時候,會將年輕人的喜好作爲創新的靈感來源。年輕人注重產品的哪方面、產品怎么做才能更受他們喜歡,是李璐關注和思考的重點。

此外,社交媒體和電商平台的營銷也起到了一定的推動作用。多位“創意月餅”消費者向記者表示,他們或是在小紅書、微博、微信公衆號上刷到了相關的資訊,被圖片、視頻上精美的禮盒勾起購买欲望;或是在瀏覽電商平台時被精准推送了相關的商品。

某社交平台上,文創月餅的推廣截圖。

山西大學馬克思主義哲學研究所副教授丁劍表示,“創意月餅”在年輕群體間流行,不僅代表着產業的深度融合、消費向更高質量的轉型,更展現了當代中國青年擁有更強的文化自信、文化信念感和更开放的視野。“現在我國消費群體的文化自信和審美水平都提高了,大家更希望月餅的賣點是設計感和文化創意,不是越貴、越奢華越好,也不是越‘西化’越好。”他說。

“創意月餅”的背後:更加“潮流”的情感表達

不管是禮盒、月餅外觀還是餡料的創意化,“創意月餅”的走紅本身代表着月餅市場的發展理念更加健康化、年輕化、時代化,在讓情感表達更“潮流”的同時,也順應了時代發展的潮流。

受訪專家表示,中秋禮品尤其是月餅禮盒作爲禮品,寓意着團圓、人與人之間美好的交往。“創意月餅”更符合年輕人表達情感的方式,讓親人更能感受到禮品背後的心意。

丁劍表示,月餅之所以能夠傳承到現在,更重要的是因爲其內涵,因爲月餅能寄托人們在特殊節日的情感並予以表達。“不管月餅是甜的還是鹹的,是圓的還是扁的,首先它是人們互相傳遞情感的載體。因此,這些禮盒背後的心意都價值千金。”他說。

某電商平台上對文創月餅的評論截圖。

但“創意月餅”的發展本身也需經受市場、烹飪可行性等多方面的考驗。“做‘文創月餅’就像大浪淘沙,如果不被市場接受,馬上就會被淘汰掉。”李璐說。

山西省社科院助理研究員趙雨林表示,“創意月餅”要走得更遠,最終還是不能脫離其最基本的食用價值。有些月餅爲了強行“創意”,用一些奇葩食材做餡料,變成了“黑暗料理”,這就背離了創意的初衷。喫美味而美觀的月餅,感受美好的團圓情,才是“創意月餅”的歸宿。(記者王怡靜)

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。


標題:新華全媒+|“創意月餅”走紅的背後:讓團圓更加“潮流”

地址:https://www.globalstockvip.com/article/40798.html