紅豆沙

原料：紅豆、砂糖、玉米油。

做法步驟：

第1步、紅豆提前浸泡一下。

第2步、將紅豆洗淨入電高壓鍋，加水，豆類开始壓紅豆。

第3步、煲好的紅豆沒什么水份了。

第4步、煲好的紅豆舀入豆漿機中。

第5步、啓動果蔬功能鍵將紅豆打成沙。

第6步、打好的紅豆沙倒出，放入不粘鍋中。

第7步、玉米油和砂糖過稱好備用。

第8步、爐竈中小火开始炒豆沙，加入砂糖，用硅膠鏟一邊攪拌。

第9步、熬至糖溶化後分兩次加入玉米油，剛开始加入玉米油是分離在豆沙上層。

第10步、用鏟子邊炒邊攪拌，炒至豆沙和糖溶和在一起後，再次加入玉米油。

第11步、炒豆沙的過程中需要一邊攪拌，以防炒糊，在炒的同時慢慢的也會有阻力。

第12步、炒至豆沙可以成團基本上就快好了。

第13步、成品。

來自美食天下_蒍鉨變乖々的作品。

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