老公是個愛生活的人，平常不論我做什么飯，他都不挑剔，都是做什么喫什么。但是老公不挑，我“挑”，這種挑是對食材的新鮮度和安全度的挑剔，相信任何家庭主婦都會很“挑”，所以不論多熱的天，我都會堅持下廚做菜，很少點外賣。自己做的飯菜哪怕沒有山珍海味，沒有精致的賣相，單單是衛生和安全這一塊，自己就很放心。今天午餐花了30塊錢做了3道菜，還給女兒炒了份炒米，好喫又下飯，可比喫外賣舒服多了！給大家分享一下！

第一道菜：麻辣鴨胸肉。

鴨肉成品鮮嫩的主要祕訣就在醃制上：

第二道菜：水煮肉片。

川菜講究麻辣鮮香，做水煮肉不必买專門的料包，只需要備好1罐紅油豆瓣醬就可以了。這道菜好喫的祕訣在於紅油豆瓣醬和肉的醃制。肉和上一道菜的鴨肉醃制方法一樣，就不多說了，說下紅油豆瓣醬。

第三道：酸辣蕨根粉。

這也是一道川菜。蕨根粉很多人沒有喫過，但是它比米线勁道，比粉條口感好，而且不需要提前泡發，直接放鍋裏煮5分鐘就透。

這是給孩子炒的一份米。做了三道辣菜，孩子都不能喫，所以直接連着菜和米一起炒了給她。四碗米成本價就算5塊錢。一桌午餐坐下來成本價才30元，

簡簡單單的家常菜，有葷又有素，成本價才30元，是不是比外面實惠多了？你喜歡喫嗎？

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