說起辣椒，我想問下：有多少人是無辣不歡？不知道大家的口味，雖然我不是重慶或四川人，但是從小就超愛辣，是個地道的無辣不歡者。一日三餐不管哪頓飯，總要有辣的菜品上桌才行。即便喫面也要想着往裏面放點辣椒醬進去。大部分人愛喫辣，不僅僅因爲辣椒能开胃下飯，增加食欲，其實適當的喫辣椒也是有很多其他好處的，冬天喫辣椒就不說了，凍的打哆嗦的時候，喫點辣的，辣得渾身冒汗，別提有多舒服了。而日常喫辣椒的好處還遠遠不止這些。

很多人都說，適當喫辣對皮膚好。其實這是不無道理的，通常一些辣的東西能夠加速排汗，促進血液循環，這樣能有效排出體內毒素，進而改善皮膚狀況。還有辣椒中也是富含維生素C的，維C我們都知道，它能夠抑制黑色素形成，長而久之，皮膚就會變得光滑白皙。另外適當的喫辣椒還具有減肥的作用哦，（但是一定要適當不要多喫），辣椒中含有大量的辣椒鹼，又名辣椒素，它能夠加快新陳代謝，分解人體多余脂肪。所以說適當喫辣的好處多多哦。

第二步：將洗淨晾幹的食材，先用刀切成小段，都放入碗中，下一步放入料理機中攪碎，沒有料理機的大家也可以用刀剁，稍稍剁碎即可。

第三步：將攪碎的食材，再重新倒入一個幹淨無水分的碗中，加入1勺食用香油，50克的食鹽，適量白砂糖，雞精1小勺，最後再放入1小勺的高度白酒。充分攪拌均勻。

第四步：准備一個可以密封的罐子，這裏需要注意的是，罐子內外一定要清洗幹淨，且要擦拭或晾幹，裏面不能有水分進去。然後將拌好的辣椒碎倒入罐子中，並密封住。最後放入冰箱冷藏保存2天就可以食用了。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。