鈣元素是人體生長發育所需要的一種營養元素，因此推薦大家，常給孩子喫4種高鈣食物，長高又有力。

金錢蛋

做法：

1、將雞蛋煮熟，切成厚片，5成油溫下鍋煎，煎至表面呈虎皮狀，撈出備用;

2、2勺生抽+1勺料酒+1勺蠔油半碗清水調料汁，攪拌均勻;

3、油熱後，倒入蔥、姜、蒜爆香，再把小米辣、煎好的雞蛋倒入鍋中，倒入調好的料汁，大火3分鐘收汁，即可出鍋。

肉沫豆腐

食材：肉末、豆腐、蒜末、蔥花

做法：

1、往肉末裏加一勺料酒、一勺生抽醃制20分鐘;

2、調醬汁:一勺生抽、一勺老抽、一大勺黃豆醬、一勺白糖、半碗水拌勻用;

3、油熱後倒入蒜末炒香，倒入肉末炒勻盛出備用;

4、將豆腐切塊下鍋煎至兩面金黃，倒入肉末和醬汁，再用水澱粉勾兌半碗水適量加入，煮至入味即可出鍋。

油燜大蝦

食材:蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、蔥花

做法：

1、將蝦處理幹淨，把配菜切好備用，兩勺生抽、一勺蠔油、適量鹽、一點雞精、少許清水調料汁；

2、油熱放入蝦，煎至表皮看起來酥脆，盛起備用；

3、炒香配菜，倒入調好的料汁，再放入蝦翻炒幾下，最後放入蔥花翻炒均勻即可出鍋；

蒜香小油菜

食材:小油菜、蒜、生抽、鹽

做法:

1、小油菜清洗幹淨後，起鍋燒油，倒入蒜瓣煎到金黃發軟；

2、小油菜下鍋翻炒幾下，加一勺生抽和鹽炒勻調味;

3、再沿鍋邊倒入一丟丟清水繼續翻炒。

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