雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉，在雞胸裏側，形狀像鬥笠，它富含大量的蛋白質，易被人體所吸收，還是低熱量、低碳水化合物的肉類，常常被健身人士或者養生人士所食用，不論是增肌還是減脂，都是非常不錯的選擇。

雞胸肉的做法也很多樣，有人覺得它的肉質細嫩鮮美，有人卻認爲它的肉質很柴，其實是沒有找對雞胸肉正確的打开方式，不然你早就被它鮮美的滋味而吸引了。

下面哈妹分享一道雞胸肉的創意喫法給大家，做好的雞胸肉，不幹不柴，嫩滑香軟，一口下去超驚豔，保管你喫得停不嘴來。

孜然雞肉丸

配料:

2.雞肉和地瓜，生姜，蔥一起剁成肉泥

3.加入鹽，孜然粉，胡椒粉拌勻。加入適量水

4.我做了兩種，一種是蒸丸子，直接上火蒸10-15分鐘就好了。

5.蒸好的丸子

6.一種是炸丸子。炸丸子裏多放了些孜然粉，蒸的相對要清淡些。

7.炸好的丸子。

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