最近被卡皮巴拉水豚君迷得不要不要的，這個忽然爆紅的網紅水豚，因爲性格佛系，身上還有股要死不活的松弛感，真的好迷人啊~~這樣的精神狀態真的有被狠狠羨慕到！到底怎樣才能擁有一只水豚？今天跟着教程來，你就能擁有6只軟萌還能喫的水豚奶油蛋糕~學會了記得交作業哦~

【水豚奶油蛋糕盒子】

手繪面糊：黃油15克，糖粉15克，蛋清15克，低筋粉15克

蛋糕體：蛋黃3個，蛋清4個，低筋粉50克，細砂糖65克，檸檬汁2克

巧克力幹納許：

淡奶油60克+58%黑巧克力60克隔熱水融化後冷藏

夾餡：淡奶油300克，細砂糖15克

【制作步驟】

1，黃油+糖粉拌勻，再加入蛋清拌勻，篩入低筋粉拌成細膩的糊糊，分別調入橘色，淺棕色，深棕色，黑色備用

2，打印出圖紙，墊在油布下方，先用黑色畫出水豚的輪廓，冷藏定型

3，再用其余顏色填充好橘子，耳朵，手腳，每一步都要冷藏定型好

4，玉米油+牛奶拌勻，篩入低筋粉拌勻到無幹粉

5，加入蛋黃拌勻後備用

6，蛋清+檸檬汁+細砂糖打發到短小尖角，分2次和蛋黃糊混勻

7，取出水豚烤盤，把面糊倒入，鋪平後震出氣泡

8，烤箱上下火150度預熱好，放入中下層烤30分鐘出爐，立刻脫模

9，用模具切出盒子大小的蛋糕片，剩余的蛋糕片切成小塊

10，巧克力幹納許打發，分3次加入艾恩摩爾38%淡奶油和細砂糖打發

11，一層奶油一層蛋糕放入盒子裏，最後蓋上帶水豚圖案的蛋糕片即可

超級軟萌的水豚奶油盒子蛋糕就做好啦，超軟萌的顏值，還有香甜的口感，真的太好喫啦~快來試試，一次就能擁有6只豚豚哦~

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