有很多的人對於辣椒可以說是毫無抵抗力，如果一餐沒有喫辣椒的話，就好像食不知味一樣。辣椒醬可以讓人胃口大开，不想喫飯的時候，直接用辣椒醬來拌飯喫，就會誘發食欲，還有在炒菜的過程當中，也可以放入適量的辣椒醬，做出美味佳餚。不過大家是不是都會去超市購买辣椒醬呢？

超市購买的辣椒醬其實也是沒有辦法確保衛生問題的，而且有的時候購买的辣椒醬可能並不好喫，爲何不嘗試一下自己在家裏面做辣椒醬呢？也許大家覺得自己在家裏面做辣椒醬太過於麻煩，而且根本不知道怎么做，擔心做法太過於復雜，自己沒有辦法做成功，其實辣椒醬的做法是超級簡單的，而且按照這個方法做出的辣椒醬又香又辣，下面就來給大家介紹一下自己在家裏面做辣椒醬的方法，非常簡單，1分鐘就能學會。

第一，准備好材料。做辣椒醬的時候先要准備好材料，需要准備的材料主要有以下這幾種，第一是紅色的小米椒，第二是大蒜，第三是生姜，要注意不管是辣椒還是大蒜，又或者說是生姜，都需要半斤或者一斤的量。

第二，攪拌。准備好攪拌機，直接把辣椒、大蒜和生姜全部都倒進攪拌機裏面，如果攪拌機一次性沒有辦法放入這么多的話，也可以分次放入，用攪拌機攪拌辣椒和大蒜還有生姜，全部被攪拌成碎末。已經攪拌成碎末的辣椒、大蒜和生姜全部都放進一個大碗裏面，帶上一次性手套，將它們攪拌均勻，然後倒入半碗醬油、生抽，繼續攪拌均勻。注意不用放鹽放油，辣椒醬已經制作完成了，裝進玻璃瓶裏面，然後放入冰箱，等待三四天左右的時間就可以食用。

美味的辣椒醬就制作完成了，做法很簡單是不是？既然生活當中不能夠缺少辣椒醬的話，就趕快自己動手制作起來吧。不過有些人對於用攪拌機來制作辣椒醬，可能會有一定的意見，覺得這樣做出來的辣椒醬不夠香，一定要手工把辣椒、大蒜等切碎，這樣才能夠有香味。

其實可以非常負責的告訴大家，人工切辣椒、大蒜是非常的浪費時間的，而且也需要一定的精力，特別費力氣，用攪拌機制作辣椒醬，簡簡單單幾分鐘就可以完成，人工切辣椒至少需要花費好幾個小時的時間，用攪拌機做出來的辣椒醬和手切的辣椒醬味道基本上沒有很大的差別，所以可以放心用攪拌機制作哦。

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