1碗面粉，2勺白糖，不用發面，做出的糖餅，皮薄不流糖，太好喫了。糖餅是大家都愛喫的美食之一，但是糖餅怎么做才能又香又好喫呢？今天就給大家分享一道香甜脆的糖餅小面食，個個鼓大泡，切开不流糖，下面我們开始制作。

准備食材：

普通面粉、溫水、白糖、食用油

具體做法：

1.准備300g面粉，用100毫升溫熱的水和面，攪拌到絮狀的時候，下手揉成面團，密封餳半個小時。

2.這個功夫我們准備點糖餡，100g白糖倒入20g面粉中，攪拌均勻備用。

3.時間到，餳好的面不用揉，下手滾成長條形，下大小均勻的劑子。

4.用手按成小圓餅的形狀，舀一勺餡料包起來，多余的面揪掉，整理成一個個胚子。

5.再把胚子擀成餅皮，這樣一個個生胚就做好了。

6.電餅鐺預熱刷油，把生胚放進去，烙至底面金黃後翻面，再烙至鼓起大泡的時候，就代表糖餅熟了，盛出即可。

7.你看看這個糖餅顏色多好看，切开一個看看，不流糖，喫起來那叫一個美味，喜歡就趕緊試試吧。

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