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貴州醬字牌,五行入酒,國民好醬酒

貴州醬字牌的品牌概念源於中華五行學說,而五行一詞,最早見於《尚書.洪範》:“五行:一日水,二日火,三日木,四日金,五日土。水日潤下,火日炎上,木日曲直,金日從革,土愛稼穡。”

古人認爲宇宙萬物,都由木、火、土、金、水五種物質及基本特性的運行、變化所構成。後人根據對五行的認識,又創造了五行相生相克理論。五行文化,是中華傳統文化體系中極具代表性的文化之一。

五行文化與醬酒文化,存在着千絲萬縷的聯系。貴州醬字牌五行文化爲靈感奉上誠意之作,重磅推出貴州醬字牌,分爲“金、木、水、火、土”五個系列,蕴含陰陽五行之觀點,五行五味滋養生生不息,每個系列都有醬酒釀造的東方藝術,成就一款貴州國民醬酒。

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金代表斂聚冶煉,與醬酒釀造的工具與技藝相對應。蒸爐、釘耙、鐵鍬是醬酒生產的必備工具,此物以金屬煉制而成,本身具有“金”的屬性。貴州醬字牌正是以12987技法,蒸餾出酒,以工具“冶煉”谷物成酒。

木代表萬物生長,指高粱和小麥。五星酒廠在釀酒的源頭進行了嚴格把控,擁有專屬萬畝紅纓子高粱種植基地,每株高粱的支鏈澱粉含量高達90%,更利於發酵的微生物的生長繁殖以及酒體的新陳代謝,催生出更多呈香呈味物質,使酒體風味更爲豐滿。

水代表赤水河水。五星酒廠距離茅台釀酒核心區中心0公裏,且位於赤水河坡精華段,以清涼甘甜的水作原料,鑄就了醬字牌的靈魂。

火則是醬酒釀造九蒸八發酵的火候。醬字牌在生產過程中採用了高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒的“三高”工藝,萃取出高粱中的精華,是正宗的醬香大曲酒。

土代表承載融合,一杯好酒的誕生必定經過窖藏,以此成就其獨特風味。貴州醬字牌酒的勾調便是以6年貯存的基酒爲底,取二三輪次酒輔以陳年老酒勾調而成。經過長時間貯存的老酒揮發了大部分低沸點的有害物質,也成就了其酒體醇厚柔和,優雅細膩的特性。

除了醬酒,五行文化在各個領域上的應用十分廣闊。在中國哲學中,五行觀念被用來解釋宇宙的本質和變化。它與道家思想中的“道”、“德”等概念緊密聯系,強調人與自然的和諧共存。五行觀念也成爲了中醫學和卜卦術的重要理論基礎。五行觀念也被廣泛應用於農業生產中。根據五行觀念,每年的四季和各種自然現象都有其對應的五行屬性,農民會根據這些屬性進行農業生產。

除此之外,五行觀念也可以爲人們提供一種對待自然和生命的態度和理念。在現代社會中,人們常常被快節奏、高壓力的生活所困擾,五行觀念的理念可以提醒人們要注重身心健康,保持內心平衡和穩定。五行觀念是中華文明的重要組成部分通過對五行觀念的探究,我們可以更好地理解中國文化的深厚內涵。

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標題:貴州醬字牌,五行入酒,國民好醬酒

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