我們這裏是一個小鎮，在我們這裏有一家飯館，老板每次做菜只做一個菜，很多人看到了都說他太吝嗇了，說自己就是开飯館的，員工的飯菜就不能多做兩個菜嗎？老板每次都笑呵呵地笑而不語。但是員工卻喫得津津有味。

後來採訪了他們的員工，才知道，原來他們喫的這個菜味道特別的好，也不是每一天都是同樣的飯菜，只是每次都是大鍋菜，比如今天喫五花肉燉粉條，就只做一大鍋，明天喫豬蹄燉蘿卜，也只有這一個菜，但是每次都是一大鍋。員工們也特別喜歡喫這樣的飯菜，簡單還省事。

問了員工，那什么是你們最愛喫的了？員工們笑笑說，最喜歡喫的還是老板做的五花肉燉粉條。這不是最簡單的飯菜嗎？別着急，可沒你想的那么簡單。

員工一共5人，每次都准備2斤左右的五花肉，先把五花肉加料酒，老姜用水焯一下，然切成大小合適的方塊，然後在鍋裏加入適量的油，把切好的五花肉放進去煸炒，加入適量的生姜，大蒜，醬油。直到肉微黃後，倒入清水，清水要多一些，因爲一會還要放其它的配菜。水开後煮個10分鐘左右，然後下入提前泡好的紅薯粉條，下入切好的大白菜，還有切成塊的豆腐啊，什么腐竹啊，雜七雜八的，反正想喫什么就加什么。然後开大火，等湯汁收到合適，不多也不少，加入適量的鹽，味精。就可以起鍋了。

這樣做出來，每次都是一大鍋。大家一起圍在桌子旁，喫得真是不亦樂乎。嘗了一口，別說味道還真是不錯。五花肉肥而不膩，粉條和白菜都被燉得很軟爛。舀一碗飯，然後舀一瓢菜蓋在飯上。菜裏面的湯汁侵入飯裏，特別的有味道。

員工說，因爲大家都愛喫這個菜，所以老板隔三差五都做這個菜。但是還是一樣的，每次都只有一大盆這個菜，裏面的其它配菜可以隨意切換。唯一不變的是粉條，肉，白菜必須要有。難怪喫不膩。

這個菜沒有過多繁瑣的烹飪，只有最簡單的做法，卻是員工們都特別喜歡喫的菜，其實啊，這就是生活，一個頻繁人最簡單煙火氣，畢竟我們不是誰都是大廚，但是我們卻能在最平凡的飯菜中品味到喫飯的快樂。

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