誰說只有肉類才能高檔次？誰說蔬菜沒有高顏值？下面小編就來給大家介紹三款高顏值的又好喫的素菜做法吧！

原料：杏鮑菇，鮮小茴香，色拉油，鹽，雞粉，白糖，吸油紙。無辣不歡的小夥伴可自行加入一兩顆小泰椒噢。

做法：

首先將杏鮑菇去頭，切絲。接着把杏鮑菇絲放到盆裏，加入鹽、雞粉、白糖和辣椒，拌均勻醃制五到十分分鐘。接着便取出沾幹水分。在淨鍋上加入色拉油，鍋熱後就可放入杏鮑菇絲、炸至金黃色撈出，放在吸油紙上吸幹余油，用鮮小茴香苗、小泰椒點綴裝盤即可。

原料：竹筍，香萵筍，白芝麻，小米椒。

做法：

首先把竹筍剝去外殼，洗幹淨，切成條狀待用。筍剝也要去外層葉子，削皮洗淨，切斜刀片待用。接着便可起鍋入油燒至，倒入竹筍條過油，1分鐘左右取出，瀝幹油。萵筍片焯水，倒出。與此同時，可以另起鍋，加入少量水和調味鹽，放入萵筍片，勾一點點薄芡，出鍋後圍圈擺盤。隨後另起鍋，加水，然後放醬油、糖、鹽等調味料，放入竹筍條，燒沸後改用慢燜四十五分鐘，最後可以开旺火將湯汁濃縮。最後擺放在盤中萵筍片中間，撒少許熟白芝麻、小米椒圈即可。這樣高顏值的菜式就完成啦!

主料：金瓜、西芹、胡蘿卜、木耳、紅腰豆、熟腰果

調料：鹽、蘑菇粉、菌菇汁、淡牛奶、花生醬、芝麻油

做法：

先將金瓜從切开兩半，用不鏽鋼湯勺或刀挖去中間的籽，再用小刀修整一下金瓜盅的外形，放在一旁待用。西芹和胡蘿卜洗淨後斜切成小塊，木耳洗淨切絲，紅腰豆衝洗幹淨，待用。接着將金瓜盅放入蒸籠、大火蒸上十分鐘，待金瓜變色至蒸熟。與此同時，水煮西芹、胡蘿卜丁以及紅腰豆，出鍋控幹水後翻炒一會，炒菜的過程中加入少許水，以及上述的調味料，煮一會勾入少許芡汁，再淋上幾滴芝麻油翻炒均勻即可出鍋。最後將蒸熟的金瓜盅拿出，把炒好的原料盛入金瓜盅、撒上少許熟腰果，用即可使用。

怎么樣？看了小編詳細的介紹，大家是不是都學會了呢？其實做菜真的不難，只要有一顆想學的心，任何美食都能做出來。那么現在就趕緊動手起來吧！還有大家有沒有什么別的好菜式呢？歡迎大家留下評論和大家分享一下呢!

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。