隨着經濟的發展，交通越來越發達，各地域的地域性物資交流也愈發便利，大家身邊的各類美食也就越來越豐富多樣了。今天小編就爲大家推薦一道美味而不失養生的菜——蓮子山藥豬肚湯。

所需要的食材和輔料非常簡單:豬肚、山藥、蓮子、枸杞子、食鹽、胡椒粉、雞精。

做法也十分簡單:

1、先將市場購买回來的豬肚用熱水先清洗一遍，對豬肚上的殘留物清洗幹淨，再對豬肚用鹽和面粉揉搓抓洗幹淨，徹底清洗幹淨後進行下一步焯水。

2、豬肚冷水下鍋，放入幾片姜片和幾段蔥白，再倒入一小蓋料酒去腥，10分鐘後取出，用刀刮去豬肚表面的白苔，再清洗幹淨，切成長塊備用。

3 然後准備山藥，蓮子和枸杞子，幾種食材准備好後，砂鍋清洗幹淨，加入適量的水，再把所有食材放入砂鍋中，加入鹽和胡椒粉，蓋上蓋，

4、大火燒开5分鐘後，再轉爲中小火慢飩1小時，最後時間到的時候，加適量食鹽以及雞精進行調味即可。

養生先養胃，簡單的蓮子山藥豬肚湯，你學會了嗎？

原創：胖瘦食安圈

2023年：第106期

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。