從昨天开始，高三學生就一直在緊張的備考中，這個時候家長不要給學生壓力，要讓他們保持愉悅的心情，保證營養充足供應。今天，懶哥就給高考生帶來了寓意糕（高）糉（中）的年糕。

用料：

糯米粉，粘米粉，豆沙餡，薄荷，熱水，油，糉葉。

做法：

用刀將薄荷切碎，混入豆沙餡兒中，攪拌均勻。

案板上撒上一點幹粉，把豆沙餡放上去，搓成長條，切成小劑子。

糯米粉和粘米粉按照2:1的比例調和，加適量的熱水攪拌均勻，用手揉成光滑的面團。

取適量的面團，搓圓，按出一個窩狀，放入豆沙塊，像包湯圓一樣的包好，再把面團搓長。

將糉葉剪成小片，放上年糕團，刷上一層薄薄的食用油，上鍋蒸熟。

取出，這時候就可以食用了，年糕軟糯香甜，又不會太粘牙，這樣做的年糕放涼了也不會變硬，特別得好喫。

今天，這道豆沙餡的年糕與家常做法不一樣，懶哥在豆沙餡兒裏加了一點薄荷，喫起來清清涼涼的，特別適合夏天喫。

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