又是一年杏兒熟，滿心歡喜湧上頭。“白杏之鄉”輪台縣迎來一年一度的“白杏熟了”採摘季，一顆顆金燦燦、黃澄澄的小白杏，像小燈籠似的掛滿枝頭，鮮杏飄香，傳遞着豐收的喜悅。採摘院杏樹下陳列着一排排美食攤位，在品嘗“白色蜂蜜”的香甜之外，還能品嘗紅柳烤肉、烤魚、特色拉條子等新疆地域特色美食，除此之外以白杏爲原材料制作的美食更是讓人垂延三尺，香甜的杏子抓飯香氣四溢，讓人迫不及待的想要品嘗這美食的滋味，在遊客放心喫喝的背後，市監局在默默行動。

爲了讓遊客在享受美食的同時喫得安全、喫得放心，縣市監局從“早”字上下功夫，強化多措並舉，保障“喫貨”舌尖上的安全。針對攤位主體的資質審核，依法嚴格審查參展食品經營單位資質資料（如營業執照、食品經營許可證、食品生產許可證等），高標准嚴要求把好食品參展准入關，累計完成對20家參展單位資質、經營項目的審核，及時備案登記；要求參展商從食品安全管理、加工、運輸衛生、銷售衛生、工用具衛生、人員衛生等方面全力做好食品安全保障，落實參展商安全主體責任。

派駐執法人員駐場，實施早、中、晚三個時段現場監督檢查，現場糾正違規行爲。美食展銷活動期間，執法人員深入現場，實施現場督導機制，指導和督促執法人員做細做實各項保障工作，不留安全隱患，全程守護“喫貨”的食品安全。 供稿：麥爾哈巴·喀斯木

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