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每次喝完手衝咖啡或掛耳咖啡後，咖啡渣通常都被直接送進垃圾桶。然而，近年來越來越多的人开始提倡再利用咖啡渣，連大型連鎖咖啡店也發起了回收咖啡渣以回饋農民的活動。咖啡渣不但是天然的肥料，還擁有不少意想不到的好處及用途。

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植物肥料。咖啡渣含有豐富的礦物質，能夠供給泥土所需養分，使植物更易於生長。如果你種植盆栽，可直接把咖啡渣灑在盆栽泥土上。

驅蟲。咖啡渣中的咖啡因、二萜等成分昆蟲不喜歡，因此咖啡渣可用作天然的驅蟲劑，驅趕蚊子、果蠅、甲蟲等。如果受蚊蟲滋擾，可把咖啡渣放置於家中不同角落，並定期更換，能減少蚊蟲出沒。

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清除寵物身上的跳蚤。替狗狗洗澡後時可使用咖啡渣塗抹於狗狗全身，再用清水衝洗，可有效降低狗狗受跳蚤困擾的機會。要注意咖啡渣對寵物有害，切勿讓它們喫到。

冰箱、鞋櫃除臭。咖啡渣的氮成分能夠吸收並消除空氣中的異味，達到除臭功效。可以把咖啡渣放在布袋或淺碟中，置於冰箱、鞋櫃、運動袋等處。切完大蒜或洋蔥、處理完魚後，用咖啡渣搓手，也可以祛除異味。

清潔廚具。咖啡渣是天然的研磨劑，加上其本身帶有少許油分，可用於去除廚具上的頑固污跡。方法也很簡單，把咖啡渣撒在鍋子表面後用百潔布擦洗，即可有效清潔及磨亮廚具。

身體磨砂。咖啡渣的研磨功效可以去除皮膚角質，同時擁有去除橙皮紋的功效。使用時，只需將咖啡渣混合清水、椰子油，然後塗抹在皮膚上，可清潔及去除死皮，恢復肌膚光滑。

醃肉。咖啡渣含天然酸性及酵素，用來醃制肉類有利於分解蛋白質結構，令肉類喫起來更松軟可口。

天然染料。咖啡渣混合水後可作爲天然又好用的染劑，替紙張或布料染上咖啡色，營造復古風格。

擦拭家具地板。把咖啡渣曬幹裝入絲襪中，用來打磨家具、地板，可達到打蠟的效果，家具和地板會變得很光亮。

（中國婦女報 六月）

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