導讀：

江西有辣的嗎？朱一龍，告訴了大家答案。因爲在江西拍攝《河邊的錯誤》時，因爲角色需要增肥，朱一龍每天要喫四五頓。提到江西菜辣不辣，朱一龍直言：太有了，各種辣椒爆炒，各種炫，而且還說自己喫的最多的就是辣炒黃牛肉，配一大盆米飯，非常美味。

想要在江西喫辣，江西菜可以去體驗一下，其中朱一龍提到的辣炒黃牛肉，算是經典菜之一，它的辣味十足，炒出來紅紅的辣椒配上鮮嫩的黃牛肉，喫着讓人特別過癮。那除了這個黃牛肉之外，還有什么辣菜，也可以去嘗嘗呢？

朱一龍點贊江西菜，除了辣炒黃牛肉，這4道也值得嘗嘗，辣度十足。喜歡喫辣的朋友，如果去江西的話，這4道菜也記得去嘗嘗，讓你辣的過癮。

第一道：紅燒甲魚仔

這個是南昌經典辣菜之一，裏面各種紅辣椒，還會放很多的蒜，甲魚燉的會特別的軟爛，而且都是那種小甲魚，剛开始喫的時候，覺得還好，當你連續喫幾口下去之後，那種辣味就可以出來了，喫着直冒汗。

喜歡喫辣菜的話，去南昌記得喫個紅燒甲魚仔，一定能夠讓你印象深刻，配着大米飯喫，那叫一個香。

第二道：南昌燒鴨

南昌人很愛喫鴨子，基本上家家戶戶都會做這個菜，它制作難度不是很高，用麻鴨來做，一般餐廳中，會提前把鴨子進行炒，然後放入各種香料，把它壓一下，使其軟爛，接着再進行回鍋去燒，這樣燒出來相當的入味。

喫在嘴裏鴨肉很軟爛，而且一絲腥味都沒有，尤其是配着啤酒燒至之後，會更加的清香，喫在嘴裏鮮辣爽口，很是下飯。

第三道：蟹腳撈粉

在南昌還有一道非常經典的辣菜，那就是蟹腳撈粉，蟹腳個頭都是那種比較大的，把它敲碎之後，然後進行爆炒，炒的時候，會放入酒糟，還有各種辣椒，等到燒至好之後，會把米粉燙熟，接着放入到碗下面，再倒入蟹腳。

這個菜湯汁會特別的辣，本身米粉又比較的吸味道，爲此，這樣一道菜端上桌，也會讓你喫着十分的過癮，辣的直冒汗。

第四道：涼拌藕片

到了江西南昌，怎么能少了涼拌藕片呢？當地最爲出名的是萬壽宮的拌藕片，實際上藕片在各個飯店中都有，而且辣度也相當足，這個涼菜，基本上南昌人都會做，把藕煮好之後，拌上料汁，尤其是辣椒和醬油，整個的藕片看起來，都會讓人食欲大开。

拌的比較錯的藕，喫起來會特別的脆爽，同時辣味也比較足，藕片被一層辣椒面覆蓋着，把它當作开胃下菜，可以大大刺激人的食欲。

【食刻說】

喜歡喫辣椒的朋友，如果有機會去江西的話，一定要嘗嘗這個幾個菜，非常的下飯，當然張一龍提到的辣炒黃牛肉，也是南昌的經典辣菜之一，同樣可以去喫，把它們拌飯喫，味道是一絕。

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