近日，小咖咖啡宣布品牌原料再升級，將全线產品咖啡豆原料正式升級爲ICT國際咖啡品鑑大賽認證金獎咖啡豆，並於今年5月中下旬陸續登錄小咖全國門店，爲消費者帶來耳目一新的風味體驗，掀起一陣“金豆”旋風。

（小咖咖啡定制ICT金獎咖啡豆）

資料顯示，國際咖啡品鑑大賽(International Coffee Tasting ，ICT)始於2006年，旨在表彰全球範圍內經過精心摘種、專業加工、仔細篩選、用心烘焙及具匠心拼配的咖啡。大賽主辦方國際咖啡品鑑者協會(IIAC)，主要由全球咖啡專業人士組成，參賽咖啡豆將經過全球超過40個國家、12000余名IIAC評審的技術評估與全程盲品，是名副其實“國際咖啡豆評選中的奧斯卡”。

小咖咖啡此次品牌原料升級，使用拉丁美洲高山豆的精心拼配，採用哥倫比亞、危地馬拉和巴西三大產區的黃金配比咖啡豆，選用了水洗和日曬的加工工藝，爲咖啡帶來了香氣、余韻、醇厚和均衡的口感，同時兼具醇香回甘的風味，風味表現有着焦糖、烤堅果和黑巧克力的獨特香氣，令人陶醉。

（小咖咖啡夏日新品）

對於ICT金獎豆加入小咖全线產品，小咖咖啡研發總監李洋表示，“ICT金獎豆不僅口感濃鬱飽滿，滋味豐富，將其加入不同產品中適配度極高，將其與牛奶結合制作拿鐵時，濃鬱的香氣將主導整杯咖啡的風味，中後段逐漸柔和，整體層次豐富，會讓咖啡愛好者們舌尖上刮起一陣小咖風。”

小咖咖啡一直致力於爲顧客提供最高品質的咖啡體驗，此次ICT金獎咖啡豆的升級也是不斷追求卓越的體現。產品是品牌、業務飛速發展的基礎，對此小咖咖啡創始人兼CEO朱保舉表示：“我們將持續在產品上做到不斷升級突破，讓消費者愛上小咖味道，咖啡的品質是小咖的生命线，也是小咖咖啡今年2000家开店指標的基礎。”

（小咖咖啡六周年慶典）

據悉小咖咖啡成立於2017年，截至目前已完成由水木資本、分衆傳媒、黑馬基金、黑馬藍楓資本、勵石創投、風雲資本、探針基金等多家頂級資本領投的多輪融資，更在2023年6周年慶典上官宣獲國有基金領投的B+輪4.48億的战略投資，已獲累計超過8億的融資。資本高度認可小咖咖啡發展模式與品牌、產品理念。小咖咖啡始終將地域特色、具有中式味道的原料與高品質咖啡豆相融合，此次ICT金獎豆再次升級，通過專業研發團隊不斷打磨與創新，相信會帶給消費者更多的驚喜。

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