長沙很多口碑好的店子,憑借着出品徵服了好多食客,但因爲一些原因停業和搬遷,今天要打卡的這家店是之前一家人氣和口味的豬腳老店,搬遷了新地址,現在口味如何呢?喫喫看!
美食推薦:紅燒豬腳,很多老長沙基本在這老店打卡過,它憑借着外形琥珀色,口感軟爛,Q彈,膠質感滿滿成爲店裏的招牌菜。
很多食客來都會點上一份,他家分爲小份和大份,小份是真的少,一下就夾完了,下面是吸收了豬腳湯汁的蘭花幹子,葷素搭配,喫起來韻味十足。
平鍋刁子魚,刁子魚被油煎得兩面金黃,魚肉細嫩,筷子一夾就是香氣的魚肉,裏面還放了紫蘇和洋蔥,復合型的香味,也是口味下飯菜。
香菜伴毛肚,毛肚燙得微卷,伴着新鮮的香菜,用辣椒油、香油、麻油,山胡椒油一起拌,口感和香氣十足,伴着喫米飯很香。
黃瓜燜鱔魚,這道菜口感很好,鱔魚細嫩,黃瓜清香,兩種食材搭配也是完美的詮釋着口味,就是份量有點少。
蝦尾,典型的長沙口味菜做法,蝦尾新鮮,個頭中等,裏面放了豬腳湯汁和紫蘇一起燜,所以香氣很濃鬱,蝦尾口感Q彈,肉質細嫩。
大家喜歡人間煙火的口味菜的,可以來這家當年豬腳老店打卡尋味哦!
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