正宗糖糕做法，詳細步驟講解，一次做兩鍋，3天不用起早做早餐。小時候最甜蜜的記憶就是集市上賣的香甜香甜的炸糖糕了，皮有點酥脆，裏面糖心的，流糖又柔軟，咬上一口甜蜜蜜的，真的都要甜到心裏去了，特別的好喫。糖糕在很多地方也叫做炸糕，叫法不一樣，可是喫的都是這個滋味，今天咱們就來喫糖糕。

准備食材：

普通面粉、白糖、开水、黑芝麻、食用油

具體做法：

1.首先准備300g的普通面粉，30g白糖，用剛離火的开水燙面，开水就是剛燒开的100度的水，燙好之後晾涼備用。

2.再准備少許的白糖，加一些面粉，一把黑芝麻，攪攪勻這樣糖餡就做好了。

3.面團晾涼之後倒入一些食用油，揉成光滑的面團，移到案板上滾成長條，下劑子。

4.直接把劑子按扁，按成一張中間厚四周薄的餅皮，包入適量的糖餡，收口處捏緊按扁。

5.都做好之後鍋內倒入適量的食用油，油溫到五成熱的時候下入胚子，等底面定型後就翻面，確保受熱均勻，一直炸至浮起兩面金黃就可以出鍋了。

6.這樣做的炸糖糕特別的酥脆好喫，裏面特別軟糯而且甜甜甜的，咬一口空心直流糖。

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