蒲公英，又稱婆婆丁、黃花苗、鳧公英、蒲公草、蒲公丁、黃花地丁、奶汁草、燈籠花。

中醫認爲，蒲公英性味苦、甘，寒。能清熱解毒，利尿除溼，清肝明目，利膽緩瀉。適用於乳癰腫痛，疔毒癤腫，肺癰、腸癰；熱淋小便短澀，溼熱黃疸；肝火上炎，目赤腫痛等症。

《本草正義》載：“蒲公英治乳癰乳癤紅腫堅硬，尤爲捷效。鮮者搗汁溫服，一味可治之，而煎藥方中必不缺此。”

《本草衍義》言：“蒲公英，其性清涼，治一切疔瘡、癰瘍，紅腫熱毒諸證，可服可敷，頗有應驗。”

《滇南本草》謂：“敷諸瘡腫毒，疥癩癬瘡。祛風，消諸瘡毒，散瘰結核，止小便血，治五淋癃閉，利膀胱。”

《本草新編》曰：“蒲公英亦瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以常服久服而無礙。”

《山東中藥》雲：“爲解毒、消炎、清熱藥。治黃疸、目赤、小便不利、大便祕結。”

注意：本品有輕瀉作用，故脾胃虛弱。便溏腹瀉者不宜多食。

蒲公英粥

【配料】蒲公英30克（或鮮品60克），梗米100克。

【制法】將蒲公英洗淨切碎，水煎去渣取汁1碗，同粳米共入鍋中煮成稀粥。

【食法】每日1劑，連用7~10日爲一療程。

【功用】清熱解毒，消腫散結。適用於急性乳腺炎，急性扁桃體炎，疔瘡腫毒，尿路感染，膽囊炎，上呼吸道感染等症。《粥譜·粥品二·蔬萊類》載：“蒲公英粥，下乳．治乳癰。”

【宜忌】宜輔食馬齒莧、莧菜、蕨菜、東風菜、黃瓜、馬蘭、黃花菜、冬瓜子、黑豆、玉米、苡仁等清熱解毒利溼之品，以增強本方療效。忌食辣椒、芥末等辛辣燥熱之物，以免減弱或消除本方功能。

【加減】本方加入蘆根45克、桃仁10克。將蘆根、桃仁、蒲公英煎汁去渣，加入粳米60克煮粥食。對肺癰（肺膿瘍）、腸癰（闌尾炎）有一定輔療作用。

蒲公英桔梗湯

【配料】鮮蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許。

【制法】將蒲公英洗淨切碎，同桔梗共入鍋中，水煎去渣取汁半碗，加入白糖稍燉即成。

【食法】每日1劑，連用3~5日。

【功用】桔梗辛散苦泄，質輕升浮，善於开提肺氣，解表利咽。祛痰排膿。桔梗內含的粗皁甙有解熱、消炎、鎮咳、祛痰、抗過敏、鎮痛、抑制胃液分泌、抗消化性潰瘍等多種作用。蒲公英與之相合，其祛痰疔癰，消炎鎮痛作用大增。對肺膿瘍有一定療效。

【宜忌】每晨起宜輔食1劑止咳破瘀的三仁粥：桃仁15克，苡仁30克，冬瓜仁30克，共搗如泥，加水研汁（去渣），同梗米60克共煮粥。忌食滋補厚味，尤忌魚、蝦、蟹等發物。

【加減】本方減去桔梗，加入金錢草50克，共煎湯（去渣），調入白糖飲用。能利尿通淋。有益於膀胱結石的治療。

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