哪怕只有一個人喫飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是爲了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個爲你做飯的人

周末不出門，翻倒冰箱給家人湊出四菜一湯，花費不到五十元，全家都喫得开心，現在天氣轉涼了，加上周末的妖風肆虐，更讓人懶得出門了，在家隨便湊一桌子菜，既打發時間又能增加家人的相處時間，一舉兩得。

曬曬今天的午餐：紫菜雞蛋湯，茭白燒牛肉，蓮藕炒肉，涼拌折耳根，蒜蓉娃娃菜，另外准備了水果和小菜，這樣一桌子菜花費不到50元，除了牛肉稍微貴點，蔬菜什么的都不花什么錢，在家喫飯還是比在外面要省很多。

涼拌折耳根這個菜很有地方特色，這是雲貴川地區最愛的食物之一，很多人喫不來這個味道，但是能喫的人又會十分上頭，越喫越想喫，我們家就超喜歡喫這個菜，新鮮的折耳根洗幹淨剪成小段，加點姜末蒜末，辣椒，香菜和小蔥，淋上芝麻油和涼拌汁，攪拌均勻就能喫，你們喜歡喫嗎？

冰箱裏翻出一塊牛肉，切成小塊先焯下水，然後撈出放入高壓鍋裏，加幾片姜，少許鹽入個底味，來少許老抽上色，壓上大約20分鐘，把牛肉壓到合適自己的口感，然後另起一口油鍋，下入姜蒜炒香，然後倒入切塊的茭白翻炒片刻，再把提前燒好的牛肉倒進來，加少許鹽，老抽，蠔油調味，加入適量开水，大火收汁至自己想要的狀態即可，做法簡單味道鮮美，喫起來特別下飯。

蓮藕清熱去火，搭配點豬肉一起炒，十分下飯，一塊小小的蓮藕就能炒出一盤菜，蓮藕先縱向切开，然後切成絲備用，豬肉選擇有肥有瘦的梅花肉，炒出來最嫩，油鍋燒熱先下入肉片和姜蒜炒香，最好把豬肉的油脂煸炒出一部分，然後再放入蓮藕翻炒，最後來一點點鹽調味即可，簡簡單單，不放別的調味料也可以很好喫，關鍵是要選擇品相好的蓮藕，並選對豬肉，這樣怎么炒都能很好喫。

娃娃菜簡單用蒜蓉炒了下，這個是小朋友特別喜歡喫的一個菜，我家小朋友有點不太喜歡喫青菜，但是娃娃菜就特別喜歡，放點蒜末在油鍋裏爆香，然後倒入娃娃菜炒軟，加少許清水，來點鹽調味，翻炒至娃娃菜變軟就可以出鍋了。

最後做了個清淡又簡單的紫菜雞蛋湯，大魚大肉喫多了，還是覺得清淡簡單的湯更好喝，每次燉排骨湯雞湯反而會剩下很多，但是紫菜湯卻每次都被搶光。

正是贛南臍橙上市的季節，切了個橙子喫，鮮甜多汁，水分很充足，應季的水果可以經常喫喫。

看到這裏了，美食的制作方法也就掌握的差不多了，接下來動動您發財的小手，歡迎給文章點贊，關注或者轉發。

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