平時在家追劇的時候

大家是不是忍不住想要喫點小零食？

今天

小編就給大家介紹兩道快手小零食

學會在家人面前好好露一手！

酥炸香蕉

原料：

香蕉2個、即食麥片適量、雞蛋1個、玉米澱粉適量、花生油適量。

做法步驟：

1. 准備食材。

2. 雞蛋打一小碗裏攪散，香蕉切成小段。

3. 將玉米澱粉放一盤裏，讓每節香蕉都均勻的裹上澱粉。

4. 再將裹了澱粉的香蕉都在雞蛋液裏滾均勻。

5. 將裹着蛋液的香蕉放到燕麥片裏全身都裹上燕麥片。

6. 鍋中倒油，油溫五成熱將裹上燕麥片的香蕉放進鍋裏，小火炸至全身金黃色撈出撈出控油。

7. 控油後擺

8. 切开是不是很誘人。

小竅門：

炸香蕉是一定要注意小火慢炸。

自制小零食鍋巴

原料：

剩米飯1碗、保鮮袋1個、鹽少許、蠔油1勺、生抽1勺、辣椒面2勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、孜然粉1勺、花生油適量。

做法步驟：

1. 准備食材。

2. 米飯用勺子壓散。

3. 將所有調料放進去，加生抽和蠔油。

4. 戴上手套抓均勻。

5. 將調好料的米飯放進保鮮袋裏。

6. 鋪平，用擀面杖擀成薄片。

7. 切成長條。

8. 再切成片，去掉上面的塑料薄膜。

9. 鍋中倒油，油燒到用筷子試有小泡時就可以下切好的米飯片。

10. 中小火慢炸，記住要用筷子攪動，不敢炸黑了。

11. 炸至兩面焦黃撈出。

12. 麻辣香脆，比买的更健康，更好喫。

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