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這些白酒不建議儲存,浪費時間和錢!

老話說“百年陳酒十裏香”,意思是說陳放多年的老酒,香味濃鬱甘醇,經過長時間存儲那些有異味的活躍分子會揮發掉,酒體變得醇和甘潤、綿軟柔和、回味悠長。

很多酒友覺得有道理,紛紛效仿,在家中存放酒品,有的存了幾年,甚至幾十年的酒都未舍得喝。

然而,有些人發現,原本優質的酒款不僅香味減淡,口感也變得極差。

這是爲何呢?

其實,存酒是有講究的,不是所有類型的白酒都適合長時間存儲。

有些酒存儲的時間長了,會一文不值。

下面這3種酒就不要存放了,長時間的儲存並不會提升酒的口感,反而會隨着時間的流逝品質變得越來越差,要盡快喝掉才是正確選擇。

第一種:酒精酒

經常喝酒的老友都知道,這種酒是通過食用酒精加食用香精勾兌成的酒,對這種酒而言已經是最佳狀態了。

如果長時間存放的話,裏邊的物質就會發生變化了,隨着時間的推移,酒的口感就會越來越差。

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第二種: 低度酒

酒精濃度較低的白酒,含量通常在40%以下,這種酒是沒有保存價值的,長時間保存的話,會造成酒精揮發,到時候喝起來就淡而無味,還不如白开水了。

第三種:清香型白酒

很多酒友沒想到,爲何存酒要注意香型,不是所有的香型都適合儲存,需關注一下清香型,清香型主打的是甘爽,並不是醇厚,香味偏清淡。

在3-5年內享用口感尚可,但儲存時間過長,口感將大打折扣,甚至變得寡淡無味。

所以一般不建議存清香型白酒。

今天,小編順便教大家如何區分酒精酒:看執行標准號,瓶身GBT編號後面寫着液態法和固液法的都是酒精酒,只有固態法白酒字樣的才是糧食酒,還有配料表中含有:食用酒精、食用香料的這些,都是酒精酒。

那我們也要學會選擇純糧食酒,同樣也是看執行標准和配料就行,這些在包裝上面都可以直觀的了解到。

看執行標准號‌‌濃香型‌:GB/T10781.1,‌清香型‌:GB/T10781.2,‌醬香型‌:GB/T26760,執行標准號中的"GB"代表國家標准,"T"是推薦的意思,後面的數字則是具體的標准編號。

例如,GB/T10781.1中的"10781"是標准號,".1"是文件號,可能還附有批准年份(如-2006)表示該標准的發布時間。

如果你想要的存的酒,除了避开以上三種情況,正常儲存下要注意這些細節就行:

1、白酒存在室溫的情況下,一般可存2-3年;但存在陰涼處,可延長保存期存5-6年。另外,白酒酒精度越高,保存期越長。

2、白酒的保存期也取決於它的包裝。用玻璃瓶包裝的,可保存2-3年,如果白酒是用鋁箔紙包裝的可延長存5-6年。

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