在這個快節奏的時代，尋找一道既營養又快捷的菜餚成爲了許多家庭餐桌上的小確幸。今天，就讓我帶你一起探索油麥菜的全新喫法——蒜汁油麥菜，這道菜不僅簡單易做，而且味道鮮美，絕對是讓你愛不釋口的快手美味。趕緊拿起小本本，把這份祕籍先收藏起來吧！

想象一下，翠綠欲滴的油麥菜在熱油中輕舞飛揚，搭配上金黃誘人的蒜末，隨着鍋鏟的翻動，一股濃鬱的蒜香與菜香交織在一起，瞬間彌漫整個廚房。這道蒜汁油麥菜，以其清新不油膩的口感，成爲了夏日餐桌上的一抹清涼，也是冬日裏溫暖人心的小確幸。無需復雜的烹飪技巧，只需幾分鐘，你就能輕松享受這份來自大自然的饋贈。

准備食材：

油麥菜、蒜末、小米辣、食用油、鹽、十三香、醬油、素蠔油、水澱粉

具體做法：

1.今天給大家分享一道油麥菜新喫法——蒜汁油麥菜。准備一把油麥菜，洗淨之後去根，再切成長段。

2.再切多一點的蒜末，幾個小米辣一起切成碎末就可以了。

3.然後起鍋，把油麥菜开水下鍋，燙兩分鐘之後撈出。

4.再另起鍋，加少量的油，下入蒜末、小米辣炒香，再加入鹽、十三香、醬油、素蠔油炒勻，最後加入半碗水澱粉，調成濃稠的湯汁。

5.淋在油麥菜上，好喫的蒜汁油麥菜就做好了，簡單易做，喜歡的朋友可以試一下。

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