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一年一度月餅整活大賽开始,螺螄粉月餅、魚子醬月餅領銜出战!

中秋節越來越近,一年一度月餅整活大賽也开始了。月餅是個筐,啥都往裏裝,今年的月餅整活整出了新高度:臭豆腐月餅、酸菜牛蛙月餅、螺螄粉月餅……哪一個突破了你的想象力?哪一個又觸犯了你的美食禁忌?一起來看看今年中秋的奇葩月餅。

△圖/視覺中國

臭豆腐月餅

雖然長沙臭豆腐“臭名遠揚”,但你想過有一天會在月餅裏喫到它嗎?今年中秋節,黑色經典就推出了一款臭豆腐香腸月餅,將自家的特色發揚光大,這樣的月餅你想嘗嘗嗎?

△圖/黑色經典 小紅書

醬油月餅

醬油也开始跨界做月餅了!加加醬油推出了一款“就醬團圓”月餅禮盒,內含2瓶生抽和5枚醬油月餅。有網友問:“醬油月餅,是不是鹹甜鹹甜的?”還有人說:“能炒菜的月餅終於出現了!”

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△圖/加加 小紅書

螺螄粉月餅

長沙的臭豆腐月餅出道了,廣西的螺螄粉也“不甘示弱”,知名螺螄粉品牌好歡螺推出了一款“螺螄粉五仁叉燒月餅”,聽名字就十分上頭。好歡螺介紹,月餅裏加入了酸筍酸豆角,一口嘗出經典酸辣螺螄粉口味。有網友表示:“加了酸筍,不敢想象在加辣加臭的鍋裏有多香!”

△圖/好歡螺 小紅書

辣條月餅

辣條加到月餅裏,這也太炸裂了吧!這么幹的辣條商家還不止一個。今年中秋,麻辣王子推出了一款“黑松露辣條”月餅,這名字聽着就很混搭。黑色的餅皮掰开,金黃的餡裏藏着辣條,主打一個反差。

辣條月餅的種類還很多,去年中秋,衛龍辣條推出了“辣條蓮蓉餡”和“辣條板慄餡”兩款辣條月餅,你想不想嘗嘗呢?

△圖/衛龍 小紅書

魚子醬月餅

如果覺得辣條月餅不夠高大上,那么我們上魚子醬月餅。有商家通過中西結合的方式,創造了“爆珠魚子醬純白蓮蓉月餅”,由魚籽、魚子醬、蓮子、芥末等多種食材混合而成,這樣的高端月餅,你心動了嗎?

三文魚月餅

同樣高大上的,還有下面這款黑松露三文魚月餅,黑松露+三文魚+飛魚籽,包裹在一個傳統的蘇式月餅餅皮裏,高端的食材採用了樸素的包裝方式,誰敢說這不是一場月餅界的顛覆式創新呢?

方便面月餅

說出來你可能不信,但真的有方便面月餅,而且早在去年就火了一把。去年中秋,康師傅味道館整活發布了一款泡面月餅,用煮好的麻辣牛肉面加上調料包拌勻當做餡料,在加入到桃山皮中壓模成型,一款讓人意想不到的方便面月餅就這樣做出來了。

△圖/康師傅味道館

除了這些神奇的月餅,近年來還湧現了不少“新奇”的內搭組合,例如:香菜、皮蛋、臭豆腐、燕窩等等。有人視新奇口味爲黑暗料理,有人則表示“我超愛”,想當月餅界的“神農氏”,什么都想嘗一嘗。對待新奇月餅,你是保守派還是激進派呢?你最喜歡哪種口味的月餅?一起聊聊吧。

瀟湘晨報記者周盾

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標題:一年一度月餅整活大賽开始,螺螄粉月餅、魚子醬月餅領銜出战!

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