每天都在爲給孩子准備什么早餐而苦惱？別煩了！今天，小編就給你推薦幾道簡單快手的料理，不僅好喫還營養！

蔥香雞蛋軟餅

原料：面料 雞蛋 鹽 蔥花

做法：

1、雞蛋打入面粉中，攪拌均勻

2、加入鹽和蔥花攪拌均勻

3、加入清水，攪和成稍稀一些的面糊

4、鍋中倒入油，舀一大勺面糊，轉動鍋，讓餅攤的更均勻更漂亮

5、一面定型再煎另一面，二面煎透盛出即可

土豆絲餅

原料：土豆 胡蘿卜 面粉 雞蛋 蔥花 鹽

做法：

1、把土豆和胡蘿卜清洗幹淨，擦成絲

2、土豆絲和胡蘿卜絲中加入面粉 雞蛋 蔥花和鹽攪拌均勻

3、鍋中燒油，放入土豆絲面糊，用鏟子壓平

4、煎至一面定型後翻面煎另一面，煎至兩面金黃盛出

奶香玉米餅

用料：細玉米面 牛奶 雞蛋 糖

做法：

1、蛋清和蛋黃分離

2、蛋黃中加入玉米面，攪拌成糊

3、蛋清中分三次加入白糖，用打蛋器打出奶油式的泡沫

4、把蛋清打出的泡沫倒入到玉米面糊中攪拌均勻

5、平底鍋預熱，舀一勺面糊倒入平底鍋中，烙至兩面金黃即可

蘿卜絲餅

用料：蘿卜 雞蛋 面粉 鹽 蔥花 胡椒粉

作法：

1、蘿卜清洗幹淨擦成絲

2、蘿卜絲中加入鹽醃制一會兒攥出水分

3、蘿卜絲中加入面粉、雞蛋 蔥花 胡椒粉和鹽攪拌均勻

4、鍋中放油，舀一勺蘿卜絲面糊倒入鍋中，用鏟子壓平

5、一面煎至金黃再煎另一面，二面煎至金黃盛出即可

酸奶雞蛋餅

用料：雞蛋 酸奶 面粉 糖

做法：

1、雞蛋在碗中打散，攪拌均勻

2、蛋液中加入酸奶攪拌均勻，

3、再加入面粉一起攪拌均勻

4、再加入白砂糖一起攪拌均勻

5、平底鍋預熱，不要放油，舀一勺面糊放入鍋中煎

6、一面煎2分鐘即可

西葫蘆雞蛋餅

用料：西葫蘆 胡蘿卜 雞蛋 五香粉 鹽 蔥花 面粉

做法：

1、西葫蘆清洗幹淨擦成絲，胡蘿卜清洗幹淨擦成絲，

2、西葫蘆加入鹽醃幾分鐘出水後，攥幹水分

2、西葫蘆及胡蘿卜中加入面粉雞蛋 蔥花 五香粉 鹽攪拌均勻

3、平底鍋放油，放一勺面糊進去

4、攤成圓餅

5、面糊一面凝固後翻面，煎至兩面金黃時盛出即可

西紅柿雞蛋餅

用料：西紅柿 雞蛋 面粉 蔥花 鹽

做法：

1、雞蛋在碗中打散，西紅柿切碎

2、把西紅柿和面粉、蔥花、鹽放到雞蛋液中攪拌均勻

3、鍋中放油，把蛋液直接倒入鍋中，煎至一面定型翻面

4、兩面煎至金黃盛出

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