1.买食材:小米,大米或者糯米,雞蛋,細砂糖,玉米油,牛奶
2.买好這些材料,然後取出5個雞蛋,剩下的那些都取60克就好,材料就准備就緒啦
3.將大米和小米先洗幹淨,然後用廚房紙吸幹水分,放進主鍋,1分鐘/速10打磨
4.打磨成細沙狀倒入容器內,然後將鍋刷洗幹淨,要保證國內沒有一丁點水分
5.主鍋插上蝴蝶棒,然後打入准備好的5個雞蛋,15分鐘/45度/速4,8分鐘左右以後把量杯蓋打开,這樣會使得打發的效果更好
6.打發後的蛋糕糊非常的細膩,然後加入米粉,牛奶,玉米油,再放去主鍋,5秒/速3混合
7.混合好後倒入模具中,放入鍋中蒸30分鐘後就完成啦
這個蒸出來又香又軟又糯,特別好喫。而且顏色和形狀都很好看,最關鍵的是很細膩,像小孩子都很喜歡的。所以啊,沒事就給孩子給自己做啊,這個夏天不再喫油膩的!
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