在飲食方面有許多細節糖尿病患者需要注意。首先，應該知道常喫什么食物。很多食物有助於改善糖尿病的症狀，經常喫不僅血糖上升後很慢，甚至可以起到降低血糖的作用。

在銀耳中含有較多的銀耳多糖，近年來有研究報道表明，它對胰島素降糖活性有特別明顯的影響，能降低血糖水平。非常適合在日常生活中的服用。

近年來流行的一種黑蒜食品，微量元素的含量比較高，能促進胰島素分泌，可以增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人對葡萄糖的耐量。

不要看它長黑，但它營養價值很高，美味可口，口感軟糯很好喫。它還能很好的清血管，非常適合糖尿病人喫。

糖尿病患者很容易餓，但也不能多喫，平時多喫粗糧可以幫助產生飽腹感，也有助於降低血糖。

紅豆大麥米粉含有大量維生素E、硒和鐵、鉀等營養成分，是糖尿病患者的最佳食品，可輔助降血糖，還能祛除身體內的溼氣，對於血糖比較高的人喫這個就特別好。

糖尿病患者應注意攝取的糖量，而這種餅幹是無糖的，經常喫一些，補充能量，身體棒。

對於糖尿病人無糖粗糧曲奇餅幹味道香美，口感香酥，是一種不錯的零食，喫多了也不會提高血糖。

治療糖尿病的良藥自古以來就是鐵皮石斛。具有清熱滋陰潤燥之功效。它能增強胰島素的活性，降低血糖水平。

石斛花茶含有豐富的石斛多糖成分，能激活胰島素，不僅能增強胰島素的活性，而且能明顯的降低血糖水平，血糖高也可以在飯後喝一杯。

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