又到了龍蝦最肥美的時候。

火辣辣的夏季，還有什么比坐在街邊點上一盤小龍蝦，就着一份冰啤酒大快朵頤更過癮的？

在遇到這份菜譜之前，我一直覺得答案是：NO！

直到喫過了這碗龍蝦泡飯，我才覺得之前喫的麻小算是浪費了，全做成龍蝦泡飯多好啊！

炸酥的米飯吸飽了麻辣鮮香的龍蝦醬汁，每一顆都變得濃香入味。免去了剝蝦的困擾，大口咀嚼龍蝦肉和蘸滿湯汁的米飯，Q彈的蝦肉滾過舌尖，鮮辣的滋味刺激着味蕾，真是不由得讓人大呼過癮。好了，不誘惑你們了，這就送上完整教程，酷愛龍蝦的你，不要錯過了喲~

食材准備

小龍蝦、大米、加拿大芥花油、萵筍丁、洋蔥、蒜末、辣油、豆瓣醬

制作步驟

1、將大米淘淨後瀝幹，鍋中倒一層油，將大米倒入鍋中，炸至金黃後盛出備用；

2、龍蝦揪住中間的尾片，拔掉蝦线，小龍蝦洗淨後焯熟，然後去殼，分離蝦黃、蝦肉；

3、起鍋倒油，油熱後加蒜末、洋蔥丁和辣椒丁，倒入蝦黃一起炒出香味，然後倒入萵筍、豆瓣醬一起翻炒；

4、倒入龍蝦仁和炸酥的米飯翻炒均勻，加入適量的鹽、糖和辣椒油，加入清水；

5、中大火燉煮，直至米飯變軟，然後就可以盛出享用啦！簡直是香死個人嘞~

蘸滿湯汁的米飯，吸足了龍蝦鮮味的湯汁，飽滿Q彈的蝦肉，就這么一股腦地吸入口中，真的是人生莫大的享受啊~

正可謂：此飯只因天上有，人間難得幾回嘗啊~miamiamia

●End●

——如果喜歡，快分享給你的朋友吧——

“我是小槑哥，帶你做出更炫酷的美食”

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。