肯德基作爲國內洋快餐的三巨頭之一，一直是大家都很喜歡的一個品牌。其實肯德基、麥當勞、德克士這些快餐店的東西真的有多好喫么？我看未必，很多人之所以選擇它們的原因，並不是因爲有多好喫，而是因爲它們不難喫。作爲量化生產最早的企業，肯德基麥當勞向我們展現了一種全新的餐飲飲食模式，那就是全國各地同一口味，不管是愛喫辣的四川人，還是不愛喫辣的上海人，手裏拿到的香辣雞腿堡，味道都是一樣的。

這種流水线生產的食品，第一個特點是快速，第二個特點就是口味適中，不好喫，也不難喫。但是也有一些例外，的產品，比如今天要給大家分享的這款產品：嫩牛五方。

嫩牛五方是肯德基在2008年的時候，推出的一款卷餅類主食。主要食材是牛肉、玉米薄餅、生菜。因爲牛肉本身蛋白質含量很高，而脂肪含量又很低，加上本身鮮嫩的口感，所以特別受大家喜愛，每次都是上架沒多久，就要排隊搶着买，不然還是喫不到。作爲衆多款產品裏，爲數不多的網紅美食，嫩牛五方一直被稱爲美食界的楊冪，一來是因爲有些網友堅持認爲楊冪的臉型和嫩牛五方一模一樣，另一方面也是借助楊冪的顏值來形容嫩牛五方鮮嫩的口感。那么爲什么嫩牛五方這么好喫的東西肯德基沒有考慮永久供應呢？並不是出於飢餓營銷的原因，實在是因爲肯德基找不到特別好的牛肉供應商。

作爲一種快餐食品，嫩牛五方不僅做到了烹飪時間的節省，而且營養配比也很完善，有牛肉的蛋白質，也有谷物的碳水和蔬菜。其實如果真的喜歡這道菜，自己在家就可以做，而且工序也並不復雜。

首先你需要一份原料清單：200g面粉，辣椒若幹，牛肉裏脊150g，一個西紅柿，生菜和老抽，鹽糖適量。接下來將面粉和清水，以3：1的比例混合，面要軟一點比較好，比餃子面都要軟。做好之後，擀成面餅。將面餅放在小火的平底鍋上烙。烙到餅本身變色，略微幹硬就可以。牛肉裏脊切成條，倒入老抽，裹澱粉，選擇將紅辣椒油炸，或者放入辣椒粉，醬牛肉翻炒，同時加入鹽和白糖，如果有減脂需求，可以不放糖。

然後將牛肉條、切片的番茄和生菜一起，依次放入面餅中，將面餅依次折起，角度大概是120度角。如果喜歡這道菜可以在自己家試着做一做，味道不會比肯德基的差，但是可能賣相不太好，比如我自己做的時候就疊不起來，所以幹脆就是大餅卷牛肉了。喜歡的話還可以嘗試加入一些胡蘿卜來調味，同時補充一些維生素C。怎么樣，看到這份菜譜有沒有心動？

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