清明團子的主要原材料是艾草，它的營養非常的豐富，喫起來也很軟糯，一般在清明前後的那幾天，街上可以經常看見賣清明團子的商家，不過外面的團子再怎么好喫，也沒有自己做的團子做的衛生。

【清明團子的最佳做法】

第一步、首先將准備好的艾草用清水衝洗一下，去掉根部，放到盆中，加入適量的清水，將其浸泡10分鐘的時間，然後撈出來清洗幹淨，在鍋中加入足量的清水，大火燒开，然後把艾草放進去，燙5秒鐘的時間就將其撈出來。

第二步、將焯好水的艾草放到榨汁機中，加入適量的清水，制作成艾草汁，放到盆中，在底部放一個更大的盆，倒入熱水，將裝有艾草汁的盆放到熱水上面，加入糯米粉和白砂糖，用筷子攪拌成絮狀，制作成面團，靜置20分鐘的時間。

第三步、將花生米、芝麻用擀面杖壓碎，放到碗中，加入適量的白糖攪拌，花生碎和芝麻碎要分开，這樣就可以制作成兩種餡料的青團了，把艾草面團分成小面團，包入准備好的餡料，放到鍋中蒸熟就可以喫了。

以上就是制作清明團子的方法，整個過程還是非常簡單的，而且這馬上就要到清明了，趕緊自己做一點來喫，口感香甜軟糯。非常的好喫。

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