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618名酒斷崖式下滑,大勝的究竟雄黃酒做對了什么?

“618”電商大战,白酒行業上演價格對決,名酒品牌紛紛降價引流。然而,一些不走尋常路的雄黃酒,卻在沒有大幅促銷的情況下,銷量飆升至斷貨?

名酒“挺價”與電商引流的博弈

在激烈的“618”競爭中,頭部名酒企業試圖穩住市場價格,避免價格战帶來的負面影響,但電商平台爲了追求銷量增長,依然採取名酒低價促銷的手段來吸引顧客。例如,53度500毫升的飛天茅台在淘寶和拼多多上的補貼後價格分別降至2439元和2450元一瓶,遠低於市場批發價。

這種策略雖然短期內刺激了部分銷量,但也引發了茅台批發價格的波動,凸顯了线上线下價格差異的矛盾。而且,很多酒企銷量增長也並未達到理想情況,滯銷嚴重。

保健酒成黑馬,雄黃酒意外走紅

在名酒市場趨於冷靜的同時,保健酒類別成爲了一匹黑馬,銷售額在京東平台激增434%。業內研究,與名酒相對穩定的銷售情況不同,非名酒才是“618”酒水銷售的主角。因爲本身價格較低,再疊加平台的優惠力度,這類產品更容易斬獲銷量。

比如,雄黃酒的表現也尤爲搶眼,一些雄黃酒品牌非常火爆。但筆者還觀察到,一個很有意思的現象,有個別雄黃酒產品價格不低,與其他雄黃酒、黃酒相比沒有價格優勢,在618期間也並沒有大力度的打折促銷,卻顯示已經斷貨。

點進去發現,是五月五雄黃酒。而且在618期間該品牌也並沒有大力度的打折促銷,爲什么能夠實現增長,其中幾款賣到斷貨?在業內看來,其實是有跡可循的,它營銷非常成功,總結出來,有三個底層邏輯值得學習。

雄黃酒營銷成功的三大邏輯

第一,抓住關鍵節點,與傳統文化緊密捆綁。在618活動的上半場,也正是端午節期間。除了糉子、龍舟、艾草這樣人盡皆知的端午元素,“端午與雄黃酒”CP也深入人心。和糉子、龍舟幾乎完全依附於端午而存在不同,雄黃在中華文化中自有其一席之地。古人使用雄黃由來已久,《中國藥典》也曾記載雄黃的功效。五月五雄黃酒正是抓住了與傳統文化捆綁的機會,增強了品牌背書。

第二,定位准確,優勢突出。雄黃酒定位准確,主打中高檔市場,面向35-50歲的中產階級群體,通過高品質、高知名度代言人(如龍舟世界冠軍)和深厚的文化背書,突出了產品優勢,百元檔的黃酒價格競爭激烈,大部分以低價致勝,五月五雄黃酒價格避开了這個激烈的競爭。

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第三,避开了本次白酒調整周期,打下堅實的基礎,穩固了自身在消費者心中的獨特地位。

值得注意的是,雄黃酒屬於露酒類別,這一細分市場近年來展現出強勁的增長勢頭,相關數據顯示,2022年,露酒產業實現銷售收入262億元,收入和利潤同比增長已超越黃酒、葡萄酒,成爲繼白酒、啤酒之後的第三大酒種。盡管如此,露酒在我國萬億酒類消費中的佔比還不到3%,但其發展潛力不容小覷,據行業協會預測,2025年露酒產業市場規模將達到650億元,2030年有望達到2000億元。6月15日,中國酒協理事長宋書玉在第三屆中國露酒T5峰會上的發言,進一步印證了這一趨勢:“行業正步入價格、飲酒態度和選擇的‘三理性’階段,露酒作爲擁有悠久歷史的傳統酒品,前景光明。只要業界共同努力,露酒必將迎來更輝煌的未來。”

在這個“618”電商大战中,雄黃酒的成功案例無疑給衆多品牌提供了寶貴的啓示:在價格战之外,文化和品質同樣可以成爲贏得市場的利器。

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