導讀：隨着夏日的到來，陽光熱烈，氣溫攀升，人們在享受夏日的熱情和活力之余，也常常感受到身體的一絲疲憊與虛弱。中醫認爲，夏天陽氣旺盛，人體爲了適應這種變化，陽氣會浮於體表，而體內則相對顯得空虛，這就造成了所謂的“夏虛”現象。同時，夏天人體容易出汗，體內的津液流失也會加重虛弱的感覺。因此，夏天養生需要注重益氣補虛、健脾胃，以補充身體的能量和營養。

今天，就爲大家介紹一道非常適合夏天食用的食療菜譜——茶樹菇老鴨湯。這道湯品不僅味道鮮美，而且營養豐富，具有益氣補虛、健脾胃的功效，能夠很好地補充夏天身體的各種虛損。

一個食療菜譜——茶樹菇老鴨湯

材料：

• 老鴨半只（約750克）
• 茶樹菇100克
• 枸杞10克
• 姜片3片
• 料酒適量
• 鹽適量

步驟：

食材功效

• 老鴨：性涼，味甘、鹹，具有滋陰補虛、養胃生津、清熱健脾的功效。夏天食用老鴨能夠清熱降火，補充體內流失的津液，緩解身體的虛弱感。
• 茶樹菇：富含蛋白質、多種維生素和礦物質，具有健脾胃、益氣補虛、增強免疫力的功效。茶樹菇的鮮美口感和營養價值使得它成爲夏天煲湯的理想食材。
• 枸杞：性味甘平，具有補腎益精、養肝明目、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效。枸杞的加入不僅增添了湯品的營養價值，也使得湯品口感更加豐富。

夏天飲用茶樹菇老鴨湯，不僅能夠益氣補虛、健脾胃，還能夠清熱降火、滋陰生津，幫助身體應對夏季的各種挑战。在享受美食的同時，也能夠達到養生的效果，何樂而不爲呢？

以上就是今天爲您分享的美食菜譜，如果覺得有用的話，就趕快動手收藏起來吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！

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