清肺、祛溼、護眼、利尿之全身是寶美食

這是一道集美味與營養於一身的佳餚，它不僅是一道菜，更是一種健康生活的體現。此菜譜名爲“五味全寶”，專爲夏季而制，適合清肺、祛溼、護眼、利尿的人群食用。

一、材料准備

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材料列表：

1. 蓮子：潤肺降噪，適合夏季肺燥。

2. 薏米：利溼消腫，適用於夏季溼氣重。

3. 綠豆芽：清熱解毒，適合夏季清熱解毒。

4. 菊花：明目護眼，具有清涼解毒的功效。

5. 玉米須：利尿消腫，適用於身體水腫的人群。

6. 豬瘦肉：提供豐富的蛋白質和鐵質。

7. 枸杞子：具有滋陰補腎的功效。

8. 新鮮荷葉：清肺潤燥，增強食欲。

9. 蔥姜蒜：增香提味。

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制作方法：

一、清肺蓮子湯

1. 准備食材：蓮子、豬瘦肉、生姜適量。

2. 將蓮子提前浸泡，豬瘦肉切成塊狀備用。

3. 在鍋中加入適量的清水，加入蓮子、豬瘦肉和生姜，用大火煮沸。

4. 轉小火慢燉，直至蓮子軟糯，湯汁變濃稠。

5. 出鍋前加入枸杞子、菊花，調味即可。

二、祛溼綠豆薏米粥

1. 將綠豆和薏米提前浸泡。

2. 將浸泡好的食材加入適量的清水，煮成粥。

3. 粥品熟透後，可根據個人口味加入適量的冰糖調味。

三、護眼玉米須茶

1. 將玉米須洗淨後用开水泡制。

2. 可以根據個人口味加入適量蜂蜜或紅棗調味。

3. 茶飲口感清香，具有明目護眼的效果。

四、利尿食材組合菜譜

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適合人群推薦：

適合夏季易上火、身體易溼氣重、肺燥咳嗽的人群食用。對於身體水腫、食欲不振的人群也有很好的改善效果。同時適合那些需要提高免疫力、補充蛋白質的人群食用。

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營養價值分析：

1. 蓮子：富含澱粉、蛋白質和多種微量元素，具有潤肺降噪、滋陰補腎的功效。夏季食用可以緩解肺燥咳嗽等症狀。

2. 薏米：具有利溼消腫、清熱解毒的作用，適合夏季溼氣重的人群食用。同時富含蛋白質和礦物質，有益於身體健康。

3. 綠豆芽：富含維生素和礦物質，具有清熱解毒、滋潤肌膚的功效。適合夏季食用，有助於增強免疫力。

4. 菊花：具有明目護眼、清熱解毒的功效，適合夏季飲用，有助於緩解眼部疲勞和幹澀等症狀。同時富含維生素A等有益於視力的成分。

5. 玉米須：具有利尿消腫的作用，適合身體水腫的人群食用。同時富含鉀元素，有助於維持身體的電解質平衡。

6. 豬瘦肉：富含蛋白質和鐵質，有助於增強免疫力，補充營養。

7. 枸杞子：具有滋陰補腎的功效，含有豐富的營養物質，如維生素A、維生素C等，有益於身體健康。

其他相關菜譜推薦：

1. 蓮子百合粥：將蓮子與百合一同熬制而成，具有清心安神、滋陰潤肺的功效。適合需要提高睡眠質量的人群食用。

2. 綠豆湯：選用優質綠豆制作而成，清爽可口，具有清熱解毒、利尿消腫的作用。適合夏季飲用。

3. 涼拌苦瓜：將苦瓜切片後加入調料拌勻而成，具有清熱解毒、明目護眼的效果。適合夏季食用。

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