現代人生活方式的問題，不少人的脾胃都不太好，一受涼或過食生冷就會出現食欲減退、大便溏薄或水樣便、體虛乏力、精神不振等症。推薦一款健脾養胃粥，助您調理脾胃。

推薦食療方

懷山扁豆粳米粥

材料：（1-2人份）：炒白扁豆30克，懷山藥30克，大米60克，陳皮一小瓣，冰糖或食鹽適量。

做法：懷山藥幹片清洗下，白扁豆、大米、陳皮洗淨；將上述食材放入電飯煲中，加適量水，按煮粥鍵，直至跳到保溫鍵；根據個人口味加入適量冰糖或食鹽。

功效：益氣健脾、祛溼止瀉、理氣和胃。此食療方源自《本草綱目》，懷山藥色白汁黏、味甘性平。色白入肺經，味甘歸脾，汁黏益腎，功能健脾補肺、益腎固精，其補而不膩、香而不燥，是藥食兩用之補益類佳品。

白扁豆味甘而不甜，氣香而不竄，具有較好的化溼和中的功效。再加懷山藥、粳米（即大米）補脾胃、養五髒，陳皮理氣燥溼、調味。四者合用，共成粥品，有益氣健脾、祛溼止瀉和胃的作用。

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