錄制：劉國雄

草菇宴上桌，烹飪大師評價說：好貨！

草菇是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，草菇營養豐富，味道鮮美。

現在草菇在南寧有種植基地了，那就是菇之珍草菇，每天可供應近千斤。這種草菇個大、無柄。

最近，在南寧龍騰路譚府家宴，搞了個草菇品鑑會，廣西名廚委閉主席帶領幾位中國烹飪大師、供應鏈老總一起試喫，譚府家宴用菇之珍草菇做出了9個不同的菜：草菇土雞湯、草菇醉鵝、草菇釀、脆椒鹽草菇、絲瓜雞蛋燴草菇、草菇炒香牛、牛肉草菇假婁夾、上湯草菇、涼拌草菇，真是各具特色、大开眼界。大師們說，這草菇是好貨，怎么做都是鮮美脆爽，好喫又營養。

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