雙果思慕雪
CoCoLc的私菜食譜經--雙果思慕雪牛油果(鱷梨)對於愛美的女性來說即是美容又養顏的水果,搭配着奇異果(獼猴桃)是很微妙的組合。最近很愛喝的一款思慕雪,老是覺得牛油果是有點苦苦的味道,就想說試試看,結果比想象中的還好喝的一杯雙果思慕雪,請親愛的美天,美食朋友慢慢地分享“CoCoLc的私菜食譜經--雙果思慕雪”!
原料:牛油果、奇異果、酸奶、乳酸菌、牛奶、蜂蜜。
做法步驟:
第1步、牛油果(鱷梨)使用水果刀(或菜刀)蒂的方向,從中邊順手轉圈,邊劃刀痕(稍微深刻的劃出一道裂縫,刀子碰到種子的觸感即可),再用手撥开對半。備用的湯匙將中間的種子取出,再用湯匙挖出果肉,挖出對半的牛油果放在砧板上(中間空洞的朝下,切的時候橫,豎放置均可),切成8小塊,總共是切成16小塊,再放入容器裏,冷凍1-2小時即可備用。奇異果(獼猴桃)先將兩邊的蒂切除,再使用水果刀(或菜刀)將奇異果削皮,先由一端切蒂的方向劃過另一端切好蒂的方向爲止,反復操作即可。削皮之後,將奇異果豎放在砧板上,切成對半。對半切之後,將奇異果平面的方向朝下(橫豎放均可),切成8小塊,總共是16塊,再將切好的奇異果放入容器裏,冷凍1-2小時即可備用。酸奶,乳酸菌,牛奶備用。
第2步、牛油果,奇異果,酸奶,乳酸菌,牛奶順序倒入備用的容器裏。(如須加蜂蜜或糖加入即可,以個人喜好。)
第3步、備用的手持攪拌器,放在容器裏。
第4步、手持攪拌器按上开關的按鍵,由上往下來回的操作攪拌。
第5步、攪拌均勻即可。
第6步、備用冰鎮過得杯子,倒入即可。(杯子事前放在冷藏庫裏冰鎮30分鐘-1小時即可。)
第7步、成品圖。
小貼士:
心得後語:1:水果冷凍有時候會太硬,黏在容器裏,這個時候要放在室溫裏,稍微溶化就比較好操作,再攪拌即可。2:如要現喝,水果先冷凍,杯子先冰鎮比較好喝。如不現喝,不用將水果冷凍,攪拌之後,再放在冰箱裏冰鎮也可以。
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