周末，無論再忙的事情，我都會先放一邊，首先考慮的就是兒子的一日三餐。畢竟對於上班的孩子來說，周末能安心陪伴我身邊是最幸福的，所以周末三餐我都是用心對待。

周末我都會起早，就是爲了能去菜市場第一時間买到新鮮的食材，然後該燉湯的安排上，該清洗的就提前做好，靜悄悄忙在廚房，准備孩子的午餐。這時候兒子都會利用周末補覺，等中午我飯菜快做好了再喊他起來。

好了，看看我們母子的家庭午餐吧，雖平常但都是飽含我的愛心，兒子也是喫得很滿足，一臉幸福的模樣。

【主食】

南方人主食以米飯爲主，我們是福建人家，自然主食也是喫米飯的，喫面條都感覺自己這餐沒喫主食，哈哈。

燜米飯我都會加入一些雜糧粗糧，比如小米、糙米、燕麥米，這樣的米飯也更健康，少了一些澱粉，身體也不容易儲存太多的糖分，這樣離健康也就更近了一步。

【胡瓜炒小海鮮】

隨着天氣越來越熱，蔬菜品種也越來越多了，如果初春葉菜類多，而現在是瓜類的多了，胡瓜就是其中之一。搭配小海鮮隨便一炒，喫着鮮美但是又很健康。

【油燜麻筍】

抓住這一段喫筍的最後階段，安排上筍。這是親戚去鼓嶺現挖的筍，還剝好了殼，我只要煮开後切片，然後蒜末蔥白、紅燒醬油一起燜煮入味就可以了，此刻的麻筍口感是特別嫩，趕緊抓緊喫。

麻竹筍營養豐富口感好，是一種高蛋白、高纖維、低脂肪的有機食品,能促進腸胃蠕動和毒素排泄。現階段正是兒子需要的，想瘦身的也可以多安排上這道菜。

【蒜香菠菜】

菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇爲養顏佳品。

而且還含有大量的植物粗纖維，對促進腸道蠕動幫助排便很好。

炒之前記得要焯燙，因爲菠菜還是有草酸的，焯燙瀝幹，爆香蒜末，然後放入菠菜少許鹽大火翻炒片刻即可。

【五指毛桃燉排骨】

谷雨後這段時間是最潮溼的，溼氣重，所以要好好利用這段時間多安排一些健脾祛溼的湯水。五指毛桃效果就很好，而且隔三岔五煲一次，還能增強自身的免疫力。

准備五指毛桃清洗幹淨，另外還放了孩子喜好喫的幹貝、蓮子助睡眠，一起燉即可，最後只要少許鹽調味。

把我們的午餐曬朋友圈，個個點贊說：會過日子的媽媽，生活安排得明明白白的，你兒子是前世修來的福氣啊。

我是舞之靈小食堂，一位熱愛做飯土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天爲家人准備一日三餐就是我最开心的事情，也愿意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，不知道喫什么時候來這裏看看我，總有一道適合你的家常菜。另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究

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