錄制：劉國雄

北海的扣肉就是這么卷，一口喫一塊不會膩。

很多人對上了315晚會的扣肉很擔心，其實我一點都不慌，因爲廣西的扣肉不是五花肉都沒人喫。看看南寧疍家人魚仔店的北海扣肉卷，薄薄的肥瘦相間的扣肉卷着一塊四方的芋頭，夾一塊軟糯可口，一點都不膩，太美味了。而且，扣肉卷最配店裏獨創的姜絲豆豉芥菜粥了。

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