疙瘩湯

【所需食材】面粉適量，西紅柿1個，雞蛋1個，蔥少量，植物油少量，水適量。

【所需調料】鹽少許，醋、生抽。

1、把西紅柿洗幹淨，切成小塊。蔥切成小段，當蔥花用。

2、把雞蛋打到碗裏，用筷子攪散。

3、鍋中放入少量的油，待油燒熱後放入蔥花，炒出香味後，放入西紅柿翻炒幾下，然後加入適量的水。

4、在面粉裏倒入適量的水，一邊倒水一邊用筷子攪拌，面粉如圖中狀態時停止倒水。

5、鍋中的水燒开後，用筷子挑起一小塊面團，在鍋裏涮一下，一直重復這樣，直到把面團涮完。

6、在鍋中倒入少許的醋和生抽。

7、把攪散的雞蛋倒入鍋裏，在倒雞蛋的時候一邊倒一邊用勺子攪。

8、加少量的鹽調味。好喝的疙瘩湯就做好了。我喝一大碗就飽了。

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