對於大部分上班族的朋友來說,每天都必須面對幾個問題:1、早上喫什么?2、中午喫什么?3、晚上喫什么?可咱總不能早上在外面喫,中午點外賣,晚餐還是點外賣吧?
許多人不愿意自己在家裏做飯呢,一來是覺得下班回到家,都累到癱了,真的不想動。二來也覺得做飯太麻煩了,很浪費時間。
其實,咱們也可以嘗試“簡單式的烹飪方式”,讓做飯化繁爲簡。這樣不僅可以爲我們枯燥的日子增添些樂趣與幸福感,而且從健康的角度來說,在當今這種大環境下,還是自己做飯要更衛生、更放心些。
今天家尤菜菜與大家分享一款非常下飯的快手菜,簡單又方便,有菜有肉,實在太適合“懶人”了。喜歡喫粉絲的朋友,快動起手來,真的太香了。
推薦菜譜——【鮮蝦粉絲煲】
所用食材:鮮蝦150克、粉絲2小捆、胡蘿卜半根、蔥2根、大蒜4粒、花生油1小勺、白胡椒粉1點點、生粉小半勺、醬油1小勺、蠔油小半勺、白糖1點點
【烹飪步驟】
第1步:取粉絲2小捆剪去捆繩,放進清水裏泡軟後再撈起待用。
第2步:另取150克左右的鮮蝦,先去殼處理幹淨。然後切成小粒,放入花生油小半勺、白胡椒粉1點點、生粉小半勺一起抓拌均勻。
第3步:胡蘿卜半根、蔥2根、大蒜4粒這3樣食材都清洗幹淨,切好放到盤子裏。
第4步:接着砂鍋裏鋪上粉絲、香蔥頭、胡蘿卜粒。
第5步:緊接着把料汁倒進去,用筷子攪拌幾下。(料汁制作:花生油小半勺、醬油1小勺、蠔油小半勺、白糖1點點、蒜末一起攪拌均勻)
第7步:3分鐘後,把蔥花也放進去,後面攪拌幾下即可出鍋。
【家尤菜菜說重要溫馨提醒】
1、大家記住全程用小火喔,讓粉絲慢慢吸收料汁這樣不容易糊鍋,胡蘿卜粒盡可能切小小粒方便熟透。
2、在喫這道鮮蝦粉絲時,需要注意不要搭配與南瓜、柿子、紅棗等食物一起大量食用,以免身體有不良反應。
3、對蝦、蔥蒜等食材會過敏的人,請勿食用。還有就是正處於腸胃炎期、咳嗽期等人群都暫時不適合喫這道菜喔。
以上就是家尤菜菜爲大家分享的【鮮蝦粉絲煲】的詳細做法,喜歡這道家常美食的朋友,記得點贊收藏以及轉發一下。感謝您的閱讀,咱們下期美食見!
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