啤酒是以麥芽、水爲主要原料，加啤酒花（包括啤酒花制品），經酵母發酵釀制而成的、含有二氧化碳並可形成泡沫的發酵酒。

常見啤酒的分類

熟啤酒：

經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌的啤酒。

生啤酒：

不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用其他物理方法除菌，達到一定生物穩定性的啤酒。

鮮啤酒：

不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，成品中允許含有一定量活酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒。

特種啤酒：

主要包括：幹啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒（脫醇啤酒）、小麥啤酒、渾濁啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒。

進口啤酒標籤要求

品名：

應按規定名稱命名，應在標籤的醒目位置，清晰地標示反映飲料酒真實屬性的專用名稱。

原料與輔料：

酒的“配料”，宜以“原料”或“原料與輔料”爲引導詞。

各種原料、輔料應按生產過程中加入量從多到少順序列出。

在釀酒或加工過程中，加入的水和食用酒精應在配料清單中標示。

酒精度：

應以“酒精度”作爲標題，例如“酒精度：4.5%vol”。

原麥汁濃度：

以“原麥汁濃度”爲標題，以“柏拉圖度”符號“ °P” 爲單位。

生產日期：

預包裝啤酒標籤生產日期應標示爲生產日期，不能標示爲包裝日期、灌裝日期或包裝（灌裝）日期。

保質期：

酒精度≥10%vol的啤酒，可以免於標示保質期，否則都需要標注保質期。

原產國（地）：

指食品成爲最終產品的國家或地區名稱，包括包裝（或灌裝）國家或地區名稱。

貯存條件：

如陰涼幹燥處存放，避免陽光直射。

淨含量：

淨含量的標示應由淨含量、數字和法定計量單位組成。

淨含量一般用體積表示，單位：毫升（mL）或升（L）。

淨含量的計量單位、字符的最小高度要符合GB7718的要求。

淨含量應與酒名稱排在包裝物或容器的同一展示版面。

警示語：

過量飲酒，有害健康。

其他：

進口商（經銷商）名稱、地址、聯系方式。

進口申報資料

1、裝箱單、合同、發票、提運單

2、境外生產廠家注冊號、食品收發人備案號

3、原標籤、中文標籤以及原標翻譯件

4、原產地證、衛生證或自由銷售證

5、灌裝日期證明

6、成分表以及成分分析檢測報告

7、申報要素

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